大白菜是我们常见的蔬菜。大白菜水分含量丰富多彩，也带有丰富多彩的维他命。销售市场上的大白菜十分划算，是大家过生活的家常小炒，因而在日常生活中有很多降价的产品或划算的产品会在标识牌上写“超低价”那便是由大白菜的划算而成的。能够看得出大白菜是很便宜的。大白菜可直接生吃可熟吃，由于大白菜水分含量多和丝瓜并称之为蔬菜水果中的新鲜水果 今天我给大伙儿介绍一下辣炒圆白菜都有哪些作法吧！

　　（一）

　　辅材

　　干红辣椒4个、鸡精、盐各适当

　　作法

　　提前准备:卷心菜清洗，切不规律片。 最好是不必洗，由于维他命会外流。干红辣椒先自来水蘸湿，在切割成小条形。蒜切割成小小块。

　　快炒:油烧开，放进辣椒干，蒜炒至七分熟上下，放进卷心菜，最终放盐和鸡精炒匀至熟就可以。

　　Tips:卷心菜假如炒太过了，看起来变黄，并且出水量较多

　　（二）

　　1.包心菜清洗掰成一小块控干水

　　2.大蒜瓣切小颗粒

　　3.锅里放少量油进行爆香大蒜瓣后放进包心菜

　　4.煸炒，炒至断生，放辣酱、白砂糖、盐。火灾拌炒进味

　　5.最终放少量白米醋即

　　（三）

　　食物

　　白菜、蒜、姜、苹果、梨

　　调味品

　　食用盐、辣椒粉、鸡精

　　流程

　　剥掉大白菜表层，清洗，内外匀称抹上盐，腌大半天

　　腌渍大半天后，排出水份

　　将姜、蒜、苹果、梨剁碎末儿，（苹果、梨用1/3或是一半就可以）

　　取一只碗，碗里添加辣椒粉，盐，鸡精(辣椒粉的量看自身喜爱甜味的是多少，也需看辣椒粉的新鮮水平)

　　在碗中添加适量凉开水，把辣椒粉，盐，鸡精调均匀

　　把姜、蒜、苹果末、梨末倒进辣椒粉中，搅拌均匀

　　刚开始腌酸菜！从最里层刚开始，把调准的朝天椒面糊糊抹在大白菜上，内外都抹，遮盖整棵大白菜。

　　拿一个有盖的器皿，留意清洗，一定不必有机油，假如无盖的，用保鲜袋封死还可以。

　　置放3—5天之后取得成功

　　过生活一定要学好这家常小菜，真的是美味营养成分又性价比高。追求美丽的女士能够多吃哦。又可以美白皮肤又可以下饭菜的，简直一举两。并且还很便宜哦！