针对爱吃辣的盆友而言，何不来掌握下串串香做法哦！那样的话就可以吃到安全性又环境卫生的串串香了。那麼串串香做法有什么呢？接下去，文中就为大伙儿详细介绍三种串串香做法，仅作大伙儿参照。要想掌握串串香做法有什么的盆友能够 然后往下看哦！

　　串串香做法一

　　原材料：麻辣烫底料一袋，麻椒和辣椒干一小把，葱一颗，姜几块，酸菜鱼火锅，各种各样的蔬菜水果 ，各色各样荤腥。

　　作法：

　　1、锅中下小量的油。

　　2、下生姜片，葱粒，麻椒，和辣椒干，用文火炒成香气。

　　3、下麻辣烫底料，用文火炒成香气，大约1-2分鐘。

　　4、下汤和水，是多少以你的菜的量而定。

　　5、汤底烧开之后，先松要煮得久点的，例如豆腐，午餐肉罐头，腊肠。后下番茄，菌类哪些的，最终下虾和牛肚，再煮1-2分鐘，出锅就可以。

　　串串香做法二

　　荤腥：兔腰50克，牛肚50克，泥鳅50克，猪环喉50克，午餐肉罐头50克，毛肚30克。

　　荤菜：鸭胗80克，青笋80克，东瓜50克，香菌50克，豆干50克，大白菜80克，花椰菜50克，青菜头80克。

　　调味品：黄奶油250克，菜籽油100克，成都郫县豆办150克，永川豆豉50克，老冰糖10克，麻椒5克，胡椒粉2克，辣椒干30克，醪糟汁20克，绍兴酒20克，蕃薯粉10克，食盐100克，砂仁10克，八角茴香10克，排草10克，白菌10克，辣椒粉250克，酸菜鱼火锅1500克。

　　作法：

　　1、制卤汁：炒菜锅置灶火上，下菜籽油烧到6完善后，下郫县豆瓣酱（先剁细）成酥，速放进蕃薯粉、麻椒炒出香味后马上下酸菜鱼火锅。再放进舂茸的水豆豉、研细的老冰糖、黄奶油、醪糟汁、米酒、食盐、白胡椒粉、辣椒干、砂仁等调料。熬开后拨通泡沫塑料即成卤汁。

　　2、制主要材料：将劳菜清洗、兔腰、泥鳅、毛肚切割成2公分宽度的格子；牛肚、猪环喉切割成4公分上下厚为。午餐肉罐头切割成4公分上下厚为的片状；荤菜切割成3公分上下的片状。用清洗的竹签子，将肴穿成约三四十克一串。

　　3、烫制：卤汁锅置灶火上，使之维持小沸，将各种菜用串好的竹签子烫制，依据不一样菜式的熟度烫制完善。

　　4、蘸食：烫制完善的菜式放到配有辣椒粉和炒盐的盘里，依据自身的口感需要蘸辣椒和盐后服用。或蘸或不蘸，多多少少由自身决策。

　　串串香做法三

　　原材料：青菜，茼蒿菜，黑木耳，豆油皮，肉丸子，桂花肠，鸡蛋，千页豆腐，豆瓣酱适当，串串香料适当，浓汤宝1个，小葱2段，姜片2片，麻椒，朝天椒适当。

　　作法：

　　1、放进少量大豆油，待水温升热后添加豆瓣酱炒成辣椒油。

　　2、添加姜片、小葱、麻椒再次炒成香气。

　　3、放进适当的温开水，添加柴鸡口感的浓汤宝（也能用老母鸡汤等）。

　　4、待锅中的汤烧开后添加各种各样食物。

　　5、各种各样食物烫熟后，根据本人口感添加孜然粉、白芝麻、老陈醋等就可以。

　　以上便是有关串串香做法有什么的有关详细介绍。坚信大伙儿看过上边的详细介绍以后，对串串香做法早已较为了解了，了解串串香该怎么做了。实际上，上边详细介绍的这三种串串香的作法全是很普遍的，实际操作起來也不会太难，因而，对制做串串香很感兴趣的盆友何不试一下上边详细介绍的这种方式哦！