大豆我们也称为黄豆或是是青仁乌豆等，大豆带有丰富多彩的蛋白，我们常见大豆来作出各式各样的豆类食品比如豆桨。大豆拥有 十分高的营养成分和经济价值，常吃大豆还能产生非常好的饮食疗法作用，因此大豆是十分受大家喜爱的一种豆。下面我们就来详细介绍煮黄豆的做法。

　　常吃大豆能够 具有抑菌消炎的作用，常吃大豆可以补钙补锌和补钙，大豆可以减少我们身体的胆固醇而且可以保护肝脏，能够 见到大豆的作用是十分全方位的。

　　大豆(别名：Glycine max)又叫青仁乌豆、黄豆、泥豆、马料豆、秣食豆，种类有，冬豆，秋豆，四季豆，在我国主产区于东北三省。中国古称菽，是一种其種子带有丰富多彩蛋白的农作物。豆科植物植黄豆呈椭圆型、球型，色调有淡黄色、浅绿色、灰黑色等。黄豆最常见来做各种各样豆类食品、压榨大豆油、 酿造酱油和获取蛋白。豆渣或碾成细粉的黄豆也常见于家禽精饲料。

　　食物清单

　　大豆 一杯

　　熟黑芝麻粉 一碟

　　生抽 6勺

　　糖 三勺

　　矿泉水 二杯半

　　香油(也就是芝麻油) 一茶匙

　　制做流程

　　1、提前准备食物：大豆一杯、熟黑芝麻粉一碟、生抽6勺、糖三勺、矿泉水二杯半、香油(也就是芝麻油)一茶匙。

　　2、大豆洗干净，泡1天，冬季能够 泡两到三天。也能用黑豆。

　　3、把大豆放入二杯半水中烧开。

　　4、火灾烧开。

　　5、改文火煮三十分钟。

　　6、水收干后加六勺生抽三少糖，再次文火煮20分钟，一直搅。

　　7、汁收湿后，晾凉。拌上芝麻油和黑芝麻粉。

　　上文我们详细介绍了什么叫大豆，我们也了解了大豆的经济价值和营养成分，除此之外我们还了解了大豆的饮食疗法作用和健康保健层面的益处，黄豆的做法有很多种多样，我们在上文里边详细介绍了煮黄豆的做法，大伙儿能够 参照一下，有兴趣爱好的盆友能够 自身作出这道煮黄豆。