红酒是一种很火爆的水果酒，相对性于葡萄酒，它的近视度数略高，更非常容易令人觉得微熏；与我国的纯粮酒对比，它的近视度数却更低，口感都不像纯粮酒那般辛辣食物，只是含有一股浅浅的清香和清甜味。因此 无论是老年人小孩子都能够适度地喝一点红酒，对人体是很有益处的。有的人在自身酿制红酒的情况下，会考虑到红提需不需要清理呢？

　　一、做红酒红提需不需要洗

　　葡萄酒酒庄制做红酒的红提全是采摘之后立即抠破发醇的，沒有历经清理的全过程，用葡萄上纯天然的酵母发酵红酒，在发醇的情况下造成的乙醇会杀掉别的霉菌的生长发育，确保自身生存条件，它是物种的与众不同存活方法。

　　二、做红酒红提要怎么洗

　　做红酒用的红提，能够无需食盐水洗，要是清理干净就可以。因为买回来的红提外皮很可能会残余化肥，这种，可能难以避免，因此 清理红提的阶段就看起来非常关键。但又以便确保红提不容易由于过多清理而降低红提的口味和糖份成分，因此 最好是的清理方式是将红提串立即嵌入水里，或是放到一个漏勺里，随后用流动性的饮用水开展反复清洗。清理中并时常地滚动红提，以保证红提果实可以所有被清理到，清理的時间3-5分鐘就可以。最终，你一定要留意，在清理全过程中尽可能不必立即用力去搓揉红提果实，并尽可能维护红提外皮的白霜不必被毁坏。除此之外，在清理红提的全过程中，也要去除烂掉、果子颗粒物较小，及其未彻底完善的红提。

　　三、酿造红酒的方式

　　1. 方式一

　　原材料：红提、白糖、密封性的陶罐、沙布

　　作法：将红提与白糖用3：1的占比放进陶罐中，用力弄碎，最好是捏得除开皮和籽外基本上全是很稀时就好了。把陶罐密封性好，放到荫凉干躁处20天上下基本上就可以了。最终用沙布把皮和籽滤掉就可以喝啦。(实际上不过虑还可以)。

　　备注名称：陶罐与食品一直都不必粘油，不然就该坏掉。在发醇的20日内不必开启陶罐看。

　　2. 方式二

　　1.将红提洗干净后，擦拭或晾晒红提表层的冷水。

　　2.装进可以密闭式的器皿，（最好不容易裂开的）不必放满随后密闭式。

　　3.放到阳光底下晒1月上下，（发醇），开启密闭式的器皿，开启时一定当心，不然发醇后的汽体会一下把器皿盖顶开的，（这时候红提里的汁早已都出来）用一块干净的沙布将葡萄过虑掉，放进白砂糖，依据自身的口感决策是多少。

　　4.最终在将过虑好的果汁密闭式储存，1月后既可。