不论是我们中国人還是老外，坚信要是试着过火锅的味儿，都是无一不被火锅所震撼和钦佩的，那大家都喜欢吃什么地区的火锅呢？最喜欢吃的便是四川火锅呢？但是，不论是哪一个地域的火锅，她们所配搭的菜肴实际上都类似，必需菜肴送。

　　吃火锅必需菜肴

　　第一道：吃火锅时关键点一盘地瓜

　　我们都了解肉类食品食品是酸性水果，而地瓜则是碱性食品，二者进到胃中就可以酸碱中和，尽可能使我们的身体维持酸碱。

　　小提示：合适配搭牛肉的蔬菜水果

　　在火锅中吃羊肉的情况下杨留意配搭一些性凉的蔬菜水果，这种蔬菜水果有清爽、祛毒、去火的作用。凉性蔬菜一般有东瓜、油菜子、黄瓜、连藕、大白菜、金针蘑、西兰花、菌类、莴笋、笋、菜心等；而地瓜、马铃薯、平菇等是甘平性的蔬菜水果。

　　第二道：锅中非常多放些蔬菜水果

　　蔬菜水果中有着很多的维他命与叶绿素，蔬菜水果大多数是寒凉与性凉的食材，因此蔬菜水果能够清除油腻感，补充冬天身体维他命不够，也有清爽、祛毒、袪火的作用，但蔬菜水果不必久煮，不然将丧失绝大多数营养成分及清火的作用。

　　第三道：适当放些水豆腐

　　在火锅中也要加一些水豆腐，水豆腐里有丰富多彩的营养成分，而且一些水豆腐里边也有熟石膏，因此放一些水豆腐在火锅里边，能够补充多种多样营养元素的摄取，而且还能够充分发挥熟石膏清热利湿、除烦、解渴的功效。

　　第四道：能加些白莲

　　白莲不但含有多种多样营养元素，也是身体调补的灵丹妙药。添加的白莲好不必抽弃莲子心，由于莲子心有清热利湿的功效。

　　第五道：要放点姜片

　　姜片能调料、耐寒，火锅需要放些不削皮的姜片，因姜皮辛凉，有散火除热的功效。

　　第六道：酸牛奶

　　吃了火锅后可喝些发醇型酸牛奶，酸牛奶既能够对胃粘膜有一定维护功效，又可促消化。

　　孕妇可以吃火锅吗

　　这一问题也许是许多吃客母亲关心的聚焦，实际上孕妇是能够服用火锅的，但要适当服用，合理饮食。要留意选料上的环境卫生，学好有效配搭来确保营养成分，不能一味地服用肉制品，不然会给肾脏功能产生工作压力。另外要控制服用火锅的频次，怀孕期间尽可能少吃。

　　许多孕妈妈坚持不懈“无肉不火锅”的核心理念，因而吃起火锅来，必然要涮各种小肉，但假若细嫩的小肉未能被完全煮开，那麼服用后，会导致弓形虫进到到人体中，进而损害儿童。就拿牛肉而言，约六成的羊身体带有弓形虫，假如只是是放进烫水赢过一下就马上进餐，那麼小肉中还未被杀掉的弓形虫稚虫便会伴随着血液损害孕妈和胎宝宝。发病后，妈妈只能相近流感的状况产生，但是针对小孩而言，弓形虫会损害她们的头部，进而造成人的大脑儿或无脑儿，更为严重的状况就是胎死腹中及其小产。

　　吃火锅必需菜肴是?这一问题见到这儿，坚信都再也不能难住们了，必需菜肴尽管今日都早已是完全的赠给大伙儿了，但是，实际上每一个人的心中中，都是有自身心里所要挑选的必需菜肴，仅仅所有人的爱好全是不一样的，因此最好是都尝。