相信大多数的人在平时一定都有吃过水萝卜，水萝卜的营养价值是比较高的，而且里面的水分含量比较大，平时可以当成水果来吃，或者是用来凉拌，所以很受人的欢迎。水萝卜炒肉的做法简单，一般选择肥瘦相间的五花肉或者是瘦猪肉，切成条状制作会更容易熟透。

　　主料

　　猪瘦肉

　　100g

　　水萝卜

　　250g

　　辅料

　　油

　　适量

　　盐

　　适量

　　葱

　　适量

　　姜

　　适量

　　香油

　　适量

　　酱油

　　适量

　　步骤

　　1.猪瘦肉洗净切成细条，倒入料酒、酱油、淀粉，搅拌均匀。

　　2.水萝卜洗净切片，用开水焯好备用。

　　3.热锅放油，放入姜片炒香。

　　4.放入腌制好的猪瘦肉，等待十几秒钟。

　　5.将肉翻炒。

　　6.将熘好的肉放碗中备用。

　　7.热锅放油，放入葱，炒香。

　　8.放入焯好的水萝卜，翻炒。

　　9.倒入适量酱油和热水。

　　10.放入熘好的肉。

　　11.加盐。

　　12.快速翻炒后淋入香油。

　　13.出锅了！