虽然还没到荔枝的高产时节，市场上却已经有很多荔枝在售卖了，荔枝汁多肉嫩，多吃荔枝可防疾病，但是荔枝吃多了很容易上火，那么，怎么吃荔枝不上火？看看下面介绍的小窍门。

　　1.盐水浸泡

　　盐水浸泡将剥掉外壳的荔枝，但是不要将白色的那层薄膜也剥掉，冲洗干净之后，浸泡进30%的盐水中，浸泡一个小时就能够取出，剥开白色薄膜就能吃了，经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝，希望可以保存更长时间的话，可以直接将白色薄膜也一起剥掉，然后果肉浸泡在淡盐水中，同样浸泡一个小时即可，然后取出放入保鲜盒中，放进冰箱冷冻层即可。