豆角以及土豆炖宽粉制作所需要的食材都比较多，常见的就是豆角，土豆，以及宽粉，还有适当的加入一些五花肉，以及常见的酱油，盐，味精等这些调味料，按照步骤进行，那么美味的豆角土豆炖宽粉就可以呈现出来。

　　方法一、

　　原料

　　5个、200克、五花肉100克、宽粉100克、酱油、盐、糖、味精、料酒、姜块、蒜末。

　　做法

　　1、小土豆去皮，切成小的滚刀块，浸泡待用；

　　2、芸豆角去丝，洗净切段、姜、葱切末；

　　3、五花肉洗净，切成薄片加少许淀粉；

　　4、锅中倒入适量油，爆香姜、蒜末、倒入五花肉煸炒，加一点点料酒，煸炒至变色；

　　5、加入芸豆一起煸炒，反复煸炒至翠绿色、加入土豆煸炒加适量酱油、盐，加水至原料的四分之三的地方，烧开；

　　6、然后放入宽粉转小火焖烧约十分钟即可，中间要勤翻炒，以免宽粉粘锅。

　　方法二、

　　1豆角洗净去筋折成段儿，土豆洗净去皮儿

　　2土豆切块儿

　　3炒锅放油，油开后下入豆角和土豆翻炒

　　4倒入适量老抽、盐翻炒均匀

　　5加入与豆角持平的水（冷热均可），水开后下入粉条

　　6用铲子把粉条慢慢压入水中，转小火加盖闷煮

　　7待所有菜全部软烂后，开大火收汤。出锅前加入大蒜末、花椒面翻炒均匀即可！

　　8一碗香气扑鼻的土豆豆角炖粉条就可以了！