面点的类型比较多,在对面点制作上,能够 依据自身钟爱开展挑选,但是制做面点也需要留意不可以随便的开展,不然制做出去的面点吃的情况下,味儿也不会非常好,那特点面食做法是非常好之选,那样的面点制作起來简易,吃的情况下也较为非常容易消化吸收,合适各种群体挑选,对人体沒有一切压力。
特点面食做法:
白面馒头
原材料:小麦面粉,发酵粉
作法:
1.在洗脸盆里放小量温开水,倒进酵母菌(1Kg小麦面粉10g酵母菌的量)。
2.待酵母菌融解后,添加小麦面粉,边加河边和直到面光洁,保鲜袋封上洗脸盆,室内温度下置放。
3.待面糊发到约原先的2倍大时,放到控制面板上搓揉,制成馍馍。
4.将搞好的馍馍置放30Min后,放到下边已煮沸开水的蒸屉里蒸25-30Min(握拳尺寸的馍馍,更大一些的時间再长点),热腾腾的馍馍起锅喽!
杂酱面
原材料:半胖瘦肉沫500克、干黄酱、冷水150ml、小香葱1根、酱油1勺、黄豆芽200克、丝瓜1根、鲜面条适当、蒜头末适当、醋适当
作法
1、把酱油和干黄酱倒进一个海碗内,随后添加150ml冷水用筷子渐渐地调均匀;京葱切割成碎屑预留。
2、炒菜锅内倒进比烧菜大量的油烧开,油烧后放进京葱末煸炒30秒后,倒进肉沫一起煸炒至掉色脱生。
3、随后倒进调均匀的干黄酱,用最少火渐渐地煸炒7-8分鐘就可以。
3、把清洗的黄豆芽放进开水中焯烫一下立刻捞起来;丝瓜清洗后切割成丝;蒜头剁碎蒜泥预留。
4、把烫直黄豆芽的水烧开后,放进鲜面条煮开,随后捞起来鲜面条,渗入凉开水后捞出盛入碗内。
5、最终把黄豆芽和黄瓜丝夹到鲜面条上,再盛入1勺炒好的炒酱、蒜头末,再倒少量醋翻拌就可以。
这种全是特点面食做法,在制做特色美食小吃的情况下,需要对它的食物提前准备开展了解,不一样面点制作的情况下,应用的原材料也是有一些差别,因而原材料精确是很重要的,制做面点一定要熟,半世面点对人体沒有一切益处的。