大伙儿对马铃薯也不生疏吧，它是我们生活起居中十分普遍的一种蔬菜水果，并且美味不贵，变成很多家中每天必需食材，自然针对土豆的做法也是类型不一，大伙儿吃过各式各样的作法的马铃薯，不清楚大伙儿有没有吃过烧土豆呢？下边我们就一起来学习培训一下烧土豆的做法！

　　作法：

　　用材：马铃薯2个、水豆腐1块、东北大酱1袋、葱1根、姜、蒜多个、香莱1根、生抽、糖。

　　做法：

　　1、土豆去皮清洗切片或是切条

　　2、水豆腐切成片

　　3、葱蒜切沫

　　4、水豆腐放宽水锅里紧一下便是拿沸水焯下，使水豆腐外皮凝结一下下，避免 炖的情况下，炖烂了

　　5、加点油，把姜蒜进行爆香，放少量生抽调料，把土豆条放进锅内煸炒，煸炒5分鐘上下。

　　6、续水，水要高过马铃薯，

　　7、火灾炖；马铃薯有6-7分熟的情况下放进水豆腐

　　8、文火炖，另外放东北大酱一茶匙，（可依据自身口感调整，偶口较为重，因此多放些，南方地区的盆友可能不喜欢吃咸的，那能够 飞过去9）

　　9、快沸腾的情况下放少量糖，调鲜

　　10、沸腾后停战不必立刻出锅，闷3-5分鐘，让酱香型和水豆腐香进味

　　11、出锅，别忘了放鸡精或蘑菇精，加香莱末

　　营养成分：

　　马铃薯有和胃、调变、健脾胃、养血的功效，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也是有医治作用。马铃薯含有的甲基纤维素鲜嫩，对肠胃粘膜无刺激效果，有解痛或降低胃液代谢的功效。常吃马铃薯已变成预防胃癌的輔助治疗法。

　　 以上內容为我们详细介绍了怎么制作烧土豆，看过以上內容我们便会觉得实际上烧土豆也挺简单易学的，我们都能够试着着去做一做，仅有自身亲自去干了，才可以品尝到自己做出去的人间美味。