苹果的营养价值很丰富，甜甜脆脆的味道和口感也受到我们的喜爱。不过，要提醒大家的是吃苹果其实也是有讲究的。那么苹果有什么营养价值呢?吃苹果有哪些禁忌呢?

　　苹果有什么营养价值

　　1、降低胆固醇

　　保持血糖的稳定，还能有效降低胆固醇。

　　2、防癌抗癌

　　减少肺癌的危险，预防铅中毒，原花青素能预防结肠癌。

　　3、血管清理剂

　　改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受污染和烟尘的影响。

　　4、促进胃肠蠕动

　　协助人体排出废物，减少有害物质对皮肤的危害。

　　5、维持酸碱平衡

　　苹果是碱性食品，吃苹果可迅速中和体内过多的酸性物质(包括运动(运动食品)产生的酸及鱼、肉、蛋等酸性食物在体内产生的酸性代谢产物)，增强体力和抗病能力。

　　6、减肥

　　苹果会增加饱腹感，饭前吃能减少进食量，达到减肥目的。

　　吃苹果有哪些禁忌

　　1、晚上不吃苹果

　　大多数减肥的人在晚上饿时都会吃个苹果充饿，认为这样既营养又止饿，还是不会长脂肪。殊不知道，早上的苹果是金，晚上的则是垃圾，对身体是没有任何好处的。

　　2、别啃苹果核

　　你吃苹果的时候有啃到苹果核吗?苹果核含有少量有害物质———氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。需要提醒的是：吃苹果时习惯啃到果核，虽不会马上导致中毒，但长期这样吃，的确对健康不利。

　　3、不能吃苹果

　　众所周知，晚后吃水果有利于消化。但是饭后多长时间吃最合适呢?吃完饭 1个小时后吃苹果可以促进消化。可是刚刚吃完饭就吃苹果不利于消化。