一、耗儿鱼产自我国哪里

　　这种鱼在我国一般都是产自于东海、黄海或者是渤海。因为这种鱼是海鱼。所以说在内地是没有的，一般都是从沿海城市运输过来的。如果大家想要吃到非常新鲜的耗儿鱼的话，那么最好直接去沿海城市品尝一下，新鲜的耗儿鱼吃起来口感是非常的不错的。

　　二、耗儿鱼可以怎么挑选

　　我们在购买耗儿鱼的时候，肯定都是想要购买到最新鲜的耗儿鱼的，所以说我们一定要多了解几种耗儿鱼的挑选方法。

　　首先我们可以去看一下耗儿鱼的鱼鳃，如果它的鱼鳃是比较的鲜红的话，那么就说明它是比较的新鲜的。但是颜色非常的暗淡的话，那么就说明这些鱼已经放了很长的时间了。所以说大家一定要注意一下。其次就是看它表面是否有什么破损，如果有损伤的话，那么就说明它的活力已经不强了，那么就已经存放不了多久了，并且吃起来口感也会非常的差。除此之外，我们还需要问一下它的味道，因为耗儿鱼运输到内地之后都已经死了，所以说一定要闻一下它臭了没有，如果臭了的话，那么最好还是不要去购买了。当然，还有很多其他的挑选方法，大家有兴趣的话，那么也可以去仔细的了解一下。