香瓜是非常好的食物，尤其在夏天人们特别喜欢吃，味道非常好，不仅如此，香瓜对人体健康也有诸多好处，而香瓜的吃法很丰富，下面为你介绍七种最流行的吃法。

　　一、【白糖香瓜】

　　原料：香瓜250克、白糖适量、盐水适量。

　　做法：香瓜去皮去籽，切成小块，把香瓜泡在淡盐水里五分钟后捞出控掉水份，撒上白糖拌匀即可。

　　【缤纷酸奶水果沙拉】

　　原料：梨、萍果、芒果、圣女果、香瓜、黄瓜、西瓜。

　　做法：将上述任选五种水果去皮切成丁，再倒入酸奶，轻轻搅拌均匀，一盘洁白亮丽，清香扑鼻，酸甜可口，营养丰富的水果沙拉就做成了。

　　二、【清凉甜瓜丁】

　　原料：大而熟的甜瓜一个，细白砂糖一大匙，柠檬一个，葡萄一串。

　　做法：先削去甜瓜皮，并挖出中心的瓜子。将甜瓜肉切成拇指般大小的丁(如直接将瓜剖开用小汤匙一块块挖出，味道更好)。把甜瓜丁放进容器中，缓缓倒入溶解的糖浆和柠檬汁。将葡萄去皮去籽后用汤匙捣碎，再拌入甜瓜丁中即成。

　　三、【西米香瓜粥】

　　材料：西米(200克)香瓜(200克)调料：白砂糖(15克)。

　　做法：

　　1、将甜瓜块冲洗净，刮去瓜皮，去除内瓤，切成丁块；

　　2、西米放入沸水锅内，稍滚后捞出；

　　3、粳米再用冷水浸泡片刻，沥干水分；

　　4、取锅加入约1000克冷水，烧沸后加入西米、甜瓜块，先用旺火烧沸；5、然后改用小火熬煮成粥，再加入白糖调味，即可盛起食用。

　　四、【脆皮香瓜】

　　食材：小个香瓜一只；

　　做法:

　　1、洗净去皮，切成条；

　　2、80克面粉和40g淀粉混合，加1克小苏打，用冰水调成糊，加一小勺色拉油调匀；

　　3、在香瓜上撒少许干淀粉，抹匀；

　　4、锅内放多一些的油，烧至五六成热时，将香瓜裹匀面糊，下入锅中中火炸至金黄色；

　　5、装盘，上面挤上番茄酱即可。

　　五、【酥皮香瓜派】

　　做法：

　　1、准备材料；

　　2、熟透的香瓜去籽挖蓉；

　　3、沥干水分，加入适量糖和玉米淀粉，搅拌均匀，剩下的瓜去皮切丁和搅拌好的瓜蓉混合；

　　4、取飞饼，蘸面粉备用；

　　5、切成长方形面片，再切宽窄合适的长宽四条边；

　　6、面片四边刷全蛋液；

　　7、切好的长宽边粘到面皮上，做成派底，在面皮中间放香瓜蓉；

　　8、切几道长条覆盖到馅料上；

　　9、再切长条和原来覆盖的长条交叉呈网状；

　　10、编织好的长条切掉多余的边，用蛋液粘到派底上；

　　11、刷蛋液；

　　12、200度，烤箱中层上下火，约30分钟即可。

　　六、【冰雪香瓜】

　　做法：

　　1、香瓜切块；

　　2、冰激凌放在上面；

　　3、入冰箱一会，可吃。

　　七、【香瓜火腿沙拉】

　　材料：熏火腿薄片，香瓜，草梅，通心粉，蟹肉

　　做法：

　　1、通心粉入滚水煮熟，捞起，泡冰水后滤干；

　　2、加少许蟹肉、火腿末、蛋黄酱一大匙拌均备用；

　　3、香瓜切开，取一半挖去瓢瓤，中间添入通心粉沙拉；

　　4、另一半香瓜去皮切成四份，每份卷上一片火腿；

　　5、草梅切对半。将所有材料摆盘即可。