鲜面条是我们我们中国人的正餐之一，鲜面条不仅美味并且有很多种多样作法，在我们國家拥有 很多种多样十分有特点的面条做法，我们一下子不是可能将全部特点面条做法都学好，因此大伙儿要想学习培训一下特点面条做法，何不先从简易的二种作法现在开始，那便是杂酱面和炝锅面。

　　杂酱面

　　原材料：

　　半胖瘦肉沫500克、鸿方缘的黄豆酱，、冷水150ml、小香葱1根、酱油1勺、黄豆芽200克、丝瓜1根、鲜面条适当、蒜头适当、醋适当

　　做法：

　　1、把酱油和干黄酱倒进一个海碗内，随后添加150ml冷水用筷子渐渐地调均匀;京葱切割成碎屑预留

　　2、炒菜锅内倒进比烧菜大量的油烧开，油烧后放进京葱末煸炒30秒后倒进肉沫一起煸炒至掉色脱生，随后倒进调均匀的干黄酱用最少火渐渐地煸炒78分鐘就可以

　　3、把清洗的黄豆芽放进开水中焯烫一下立刻捞起来;丝瓜清洗后切割成丝;蒜头剁碎蒜泥预留

　　4、把烫直黄豆芽的水烧开后放进鲜面条煮开，随后捞起来鲜面条渗入凉开水后捞出盛入碗内

　　5、最终把黄豆芽和黄瓜丝夹到鲜面条上再盛入1勺炒好的炒酱蒜头末，再倒少量醋翻拌就可以

　　炝锅面

　　原材料：

　　红花，黑木耳，平菇，小葱，生鸡蛋

　　作法：1、香菇木耳红花泡开;

　　2、底锅加点油下饺子馅炒过添加葱段平菇，加生抽米酒盐糖，再加黑木耳红花味精，加适度的水同煮;

　　3、淋入打撒的鸡蛋液，水淀粉勾芡撒葱段蒜泥。

　　在上面的文章内容里边我们详细介绍了面条做法有十分多种多样，我们不可能一下子就学好各种各样面条做法，但是我们能够从基本的学习，上文详细介绍了二种特点的两根作法，那便是炝锅面和杂酱面。