燕窝是大伙儿熟识的营养成分食材，并且十分的宝贵。服用燕窝针对人体的健康是十分有利的，但是像燕窝这类营养成分丰富多彩的食材，如何吃是很多人都并不是十分清晰的，由于不善的食材烹饪方式非常容易让燕窝的营养使用价值消逝。燕窝的制做方法多是冰糖炖燕窝。一起来掌握下冰糖炖燕窝的作法。

　　燕窝从明代年里刚开始变成我们的桌子的美味，原本关键生产在印度尼西亚、菲律宾、新加坡及其越南地区等东南亚地区。

　　冰糖红枣炖燕窝历年来是珍贵的养生食材，其关键含水溶蛋白和甘氨酸等碳水化合物，能推动体细胞组织的生长发育和再造，让人皮肤光洁、有延展性和光泽度，进而降低皱褶。

　　冰糖炖燕窝的作法

　　1.燕窝用凉开水或矿泉水侵泡6钟头，期内鱼缸换水1-2次，浸发后除去清理残渣和细毛，随后将燕窝掰成细细的，如果是燕角尽可能撕掉成一片一片的

　　2.清理之后的燕窝用漏勺控干水分，将燕窝所有放进清洗的炖锅内，添加矿泉水或凉开水泡过燕窝2公分

　　3.将炖锅放进火锅内，锅中的水到炖锅的1/2处，大火烧开转文火隔水炖30分钟，燕窝表层展现小量泡沫塑料，有点儿烧开、浓稠感和蛋香味儿，即是炖好的标准

　　4.大枣冲清洗，放进锅内添加适量冷水煮60分钟，加入老冰糖溶化成大枣冰糖水，加入适量大枣冰糖水与炖好的燕窝混和就可以服用?

　　做菜方法

　　1.用纯净水或是纯净水泡燕窝更强， 尽可能清简，维持原汁原味，不必过度花里胡哨。成年人每一次服用燕窝的分量最好3-5克，不必贪大求全，一般一周吃2次为宜；

　　2.大枣冰糖燕窝是秋天滋阴润燥的上品，有润肺滋阴、镇咳活血的作用，年老体衰的人服食此汤有养血强身健体之功能；

　　3.燕窝的营养作用是渐渐地渗入并功效于身体的，服用燕窝也是注重使用量和周期时间的，既不能一日暴饮暴食，更不能隔三差五，重在长期性坚持不懈。常常服用燕窝用以维护保养的人员，精神面貌很好，令人难猜其真正年纪。

　　假如能非常好的把握冰糖炖燕窝的作法，不仅能制做出精致的食材，还能较大水平的得到 燕窝的营养使用价值。但是，这儿需要提示的是，燕窝做为营养成分丰富多彩的食材，针对人体缺乏维生素a的人的实际效果是很好的，可是假如处在身心健康的情况，最好适度服用冰糖炖燕窝，以防缺乏营养。