鸡脯肉是我们饭桌上经常会出现的肉类食品，美味可口、营养丰富，有利于健体、增强免疫力，是极佳的运动健身食品。如今，大家发觉鸡脯肉也有更大的功效。

　　日本最新研究发现，鸡脯肉有提高记忆力的功效。过去研究发现，鸡脯肉含有“鹅肌肽”，这类咪唑二肽化合物具备缓解疲劳的作用，而日本东京大学研究生顶端生物科学技术专业专家教授久恒辰博协同日本国国立大学精神神经诊疗研究所所做的脑作用扫描仪和神经心理状态功能检查显示信息，吃3月含“鹅肌肽”成份食品（每日早中晚共几包）的青年志愿者与别的青年志愿者对比，与记忆力作用关系的人的大脑位置的委缩过程获得抑止，而且抑郁倾向和认知功能也明显改善。

　　改研究表明，吃鸡肉有抑止小脑萎缩、提高记忆力的作用。