生鸡蛋和红萝卜都能给机体出示丰富多彩的微量元素，有科学研究也称，女性进餐红萝卜能够减少卵巢癌的患病率。

　　红萝卜如何吃营养成分最丰富多彩

　　红萝卜是营养成分较高的食材，但如烹饪不善或搭配不当，可影响其营养元素的消化吸收。红萝卜中带有很多的胡罗卜素。胡罗卜素是脂溶性物质，仅有融解在植物油脂中，才可以在身体的结肠粘膜功效下变化为维生素D而被消化吸收。

　　因而，做红萝卜菜时，要多加点油，最好是同肉类食品一起炒。此外，不必生吃胡萝卜，生吃胡萝卜不容易消化，90%胡罗卜素因不被身体消化吸收而立即代谢掉。烹调红萝卜的時间要短，以降低维他命C的损害。要是有效烹饪和配搭恰当，红萝卜是不错的维生素D的来源于。