海贝的做法有什么呢?小贝壳是很多人所亲睐的，但是许多的人不是喜欢吃小贝壳的，无论喜爱還是讨厌，都能够来了解一下小贝壳的具体方法，实际上海贝的做法并并不是大伙儿想像中那麼艰难的，可是也是有的解决方法是较为艰难的，难度系数相对性是较为大的，但是这都并不是关键的。

　　小贝壳先自来水清洗，随后清蒸的，还可以用冷水煮着吃，由于海货原本就较为咸因此最好是不放盐。假如感觉清蒸的和水焯较为腥，小贝壳能够炒着吃放点辣椒干，也很好吃，炒的情况下要带壳炒。 清蒸的是吃小贝壳等海货最好是的方式 ，由于那样营养物质不容易外流，还能吃到海货的原生态。

　　小贝壳白萝卜排骨汤：

　　原材料

　　猪排骨1斤，小贝壳干2个，萝卜1条，盐，酒酿

　　作法

　　1.前一晚先将小贝壳(响螺)干泡茶.

　　2.将猪排骨和泡好的小贝壳清洗川烫焯水后捞出.

　　3.石锅火灾水滚後，将猪排骨，小贝壳和萝卜放进锅内.

　　4.盖上火灾烧开，捞去浮泡残渣后改文火煲(褒三炖四)

　　5.最终放盐白酒调料既成.

　　金针菜小贝壳煲主龙骨：

　　食谱介绍

　　金针菜被大家称为“特色美食、美花、灵丹妙药”，金针菜做为特色美食，又被列入“四大素土特产”(平菇、黑木耳、毛笋、金针菜)之一。宋朝诗人苏轼有“莫道农家院无晴雯，满地红花是金针”之说。金针菜的维他命成分比包心菜高10倍，矿物成分比包心菜高3倍以上。因为含维生素b21较多，能刺激性肠胃肠蠕动，促进食材排尽，提升胃口，因此具备安神助眠功效。金针菜属高钾、钠低食品，有有利排尿降血压功效。高血压、肾炎患者常吃金针菜有利;还可预防软骨病、贫血。此外，金针菜还带有多种多样碳水化合物，是身体必不可少的营养元素。现如今长命之邦的日本国，把金针菜列入“天然植物食品中最有象征性的健脑食物”之一，更为常见对宝宝发育更加有利。

　　原材料

　　管小宁金针菜、瑶柱、主龙骨、南北杏

　　作法

　　1、瑶柱泡茶后和南北杏及其主龙骨入锅煲两小时;

　　2、要出锅以前将金针菜放进烧开一会儿就可以出锅。

　　小技巧

　　管小宁金针菜提醒您:金针菜采用晾干的干菜,色暗黄两边有点儿变黑的金针菜才算是纯天然不含防腐剂的,黄花菜干菜式金黄色,外型非常漂亮的是生产加工过的金针菜,大伙儿一定要注意.

　　小贝壳的具体方法是能够协助大伙儿提升自己的烹饪技术的，小贝壳是十分有营养成分的，学会了海贝的做法是能够让你产生许多 的盈利的，自身还可以把握多一门技艺，因此能够学习海贝的做法，让自身亲自试着小贝壳的具体方法，坚信会得到许多的益处。