在炎炎夏日最要来一点哪些好呢？回答自然是一份冰凉凉的冰激凌。在街上，买一份冰激凌，一时间忘了全部的酷热与炎热。全部的钟爱者都沉浸在这冰凉的特色美食之中。很多人就不愿去买，想自身在家里做，可是又不容易。在这儿就一起来看一下冰激凌的作法，看一下它的流程。

　　 原材料：鸡蛋黄4个白砂糖60克、玉米粉50克、牛乳250ML、可消磨畜类鲜奶油300ML、芒果2个（是多少可依据本人爱好加上，也可拆换别的新鲜水果）、柠檬水30ML

　　1、将芒果削皮削皮，用搅拌装置或多功能料理机弄成泥预留。

　　2、用打蛋器将鲜奶油打成七成发（大概是原容积的1.5倍），夏天平均气温高时需隔凉水消磨。消磨好后放电冰箱预留。

　　3、在鸡蛋黄中添加白砂糖，用打蛋器拌和至溶化。

　　4、在鸡蛋黄糊中筛入玉米粉，并搅拌均匀。

　　5、倒进牛乳，搅拌均匀。

　　6、将鸡蛋黄糊倒进锅中，用文火加温，并不断的拌和，直到煮到粘稠像玉米糊的情况，全部全过程要控制好溫度，不可以煮到鸡蛋黄糊烧开冒泡泡的水平，略微要开落就需要马上熄火。煮好的鸡蛋黄糊隔冷水制冷至室内温度预留。

　　7、将消磨好的鲜奶油分2次添加制冷后的鸡蛋黄糊中，用硅胶铲搅拌匀称。

　　8、把芒果泥倒进冰欺凌糊里搅拌均匀.

　　9、把混和匀称的冰欺凌糊盖上保鲜袋放进冰箱冷冻室内冷藏，两小时后用打蛋器开展拌和，以后是每钟头拌和一次，反复拌和4到5次能冰欺凌就基本搞好了，这时候可以用小盒子散装好，冷藏储存，渐渐地享受。

　　因为冰激凌的作法太多了，这儿就给大伙儿详细介绍芒果奶油冰淇淋的作法。赶快学吧！在酷热的夏季无需外出去买无需掏钱。自身回家了前买更好原材料，就能在家做一份美美哒的冰激凌。做给家人吃，消暑又能品尝到美味可口，分毫不比外边差。自己做的才算是最好是的。