不清楚你在日常生活中有没有吃过小米捞饭呢?小米捞饭是一种非常简单而又普遍的烹饪方式，并且味儿也十分的美味，很多人都是十分的喜爱，并且相信你出来用餐的情况下也会较为想要点这一道食材，因此 你何不来学习一学他的作法，那样你之后就可以自己在家里边做着吃完，并且那样吃也会较为的身心健康。

　　1. 小米，挑洗干净，洗一遍就可以，频次过多会遗失营养成分。放进水，以刚未过米一厘米为宜。依照大米做法将米焖熟。

　　2. 做熟后，趁着热翻拌打撒成一颗颗的，开启外盖放凉。

　　3. 切完火锅配菜，所有滚刀块。

　　4. 先把肉文火炒冒油。

　　5. 放进蒜葱生抽酱油。

　　6. 添加圆葱煸炒。

　　7. 添加苋菜煸炒，放盐适量。

　　8. 倒进小米，煸炒匀称，添加少量生抽酱油，起锅就可以。

　　中医学觉得身体健康基本是精、气、神。精是性命之手，气是生命的起源，神是生命之光。精、气、神各具作用，又相互之间影响。中医养身，主要是调理精、气、神。

　　五谷杂粮是调理精、气、神的精粹。依照食药同源的基础理论，五谷杂粮是最纯天然、最童真的药品，小米能补气补血，苞米能延缓衰老，绿豆可抗肿瘤，稻米能安神气血，从当期刚开始，我们发布“五谷杂粮话身心健康”系列产品文章内容，以飨读者。

　　《名医别录》曾那样叙述小米的功效：益肾精，去肠胃中热，养血。李时诊写到：粟(小米)之味咸度，气寒下渗，肾之谷也，肾病易食之。降胃火，故肠胃之病宜食之。

　　看过他的作法是否学的小米捞饭比较简单呢?尽管这一道食材比较简单，可是它的营养成分還是很高的，并且将小米那样烹制可以释放出来它的营养成分，那样就可以让人体更强的消化吸收，常常吃小米可以对人体很好，并且还可以具有非常好的健康养生作用。