许多盆友都喜欢吃香椿芽煎饼果子,有关香椿芽煎饼的做法是许多的,坚信许多盆友都想要知道香椿芽煎饼的做法,那麼香椿芽煎饼怎么做呢?香椿芽煎饼的做法有什么呢?接下去,文中就为大伙儿详细介绍三种香椿芽煎饼的做法,仅作大伙儿参照。要想学习培训如何做香椿芽煎饼果子的盆友能够讨论一下哦!
香椿芽煎饼的做法一
原材料:香椿芽40克是,中筋粉100克是,生鸡蛋1颗,水100㏄,盐1/4小勺,白胡椒粉少量,香菇粉少量。
作法:
1、香椿芽清洗控干、剁碎,预留。
2、将中筋粉放进器皿中,添加水翻拌,再添加生鸡蛋与全部调味品打撒翻拌,然后静放约15分鐘,续添加做法1的香椿芽碎搅拌均匀,即是香椿芽面煳,预留。
3、取一炒菜锅加温,倒进适当沙拉油,再添加做法2的香椿芽面煳,用小火煎至双面皆金黄色烂熟就可以。
香椿芽煎饼的做法二
原材料:香椿芽100克,生鸡蛋4个,盐1汤匙(约5克),木薯淀粉1汤匙(约5克),味精小量,油、生抽、醋、芝麻油、油辣子、味精、糖各适当。
作法:
1、将香椿芽清洗,摘掉嫩叶,较老较粗的一部分不必,在开水中放进小量盐,将香椿芽放进水里汆烫一下马上捞出,控干切末备用。
2、生鸡蛋去壳放进海碗中,添加香椿芽末、盐、味精、木薯淀粉打撒。
3、炒菜锅烧开,喷到适当油(让全部底锅被油遮盖),将鸡蛋液倒进,旋转锅让鸡蛋液匀称地遍及底锅,转文火,煎10分钟上下。煎煮的時间依据鸡蛋饼的薄厚来决策,一般表层的鸡蛋液掉色刚开始凝结了就可以翻过来了,期间能够摇晃炒菜锅,使其匀称遇热。
4、将鸡蛋饼翻过来,另一面再炸10分钟上下。
5、依据自身的口感用生抽、醋、芝麻油、油辣子、味精、糖配成调味品。
6、将鸡蛋饼切割成块,蘸调味品服用就可以。
香椿芽煎饼的做法三
原材料:香椿芽200g,生鸡蛋4个,盐少量。
作法:
1、把香椿芽快速焯一下,随后剁碎,和打撒的鸡蛋液混和翻拌,加少量盐,别的调味品就随本人口感加了。
2、电饼铛的电源开关开启,等其稍热,把调准的原材料所有倒进,尽可能摊平一些,随后把顶盖放出来。
3、焖大概两三分钟,等周边一些热流冒出,把盖伸出,内外早已凝结就熟透。
以上便是有关香椿芽煎饼的做法有什么的有关详细介绍。上边详细介绍的这三种香椿芽煎饼的做法全是较为基本的作法,制做起來也简易,非常容易学要会的。大伙儿假如对制做香椿芽煎饼果子很感兴趣得话,何不参照下上边详细介绍的这种作法哦!全是很非常好的呢!