云南西双版纳做为一个最美的地方，实际上也是许多盆友憧憬度假旅游的地址之一。云南西双版纳中能够品尝到的特色美食也是各种各样的，不但让当地人十分钟爱，就连以往度假旅游的小伙伴们也回味无穷。云南西双版纳中较为普遍的特色美食有香茅草烤鱼、傣味包烧、香竹烤饭这些。

　　香茅草烤鱼，是云南省西双版纳傣族自治州的传统式美食特色。这家常小菜以鲢鱼为关键食物，除掉鱼鳞和内脏器官后清洗。将葱、姜、蒜、青辣椒、香莱切细，拌上食盐，放入鱼皮里，用两三根香茅草叶捆紧，随后用竹条夹持，放到碳火上烤制。待八成熟时，抹上动物油，再次烤制五分钟上下就可以。食之肉质地细致嫩滑，味儿鲜美爽口，备受大家钟爱。

　　傣味包烧，是云南省西双版纳傣族自治州的美食特色。包烧是云南西双版纳彝族的一种独特烹饪方式，以活鱼肉、海货或鸡脯肉、鹅肉、生猪肉、牛羊肉等各种各样食材为主要材料，配上香茅草、芹莱、香菜籽、小米椒、葱、姜、蒜、油、食盐、味精、米酒、生抽酱油等调料翻拌后，包在清洗的芭蕉叶中，在电烤箱中或碳火上烧熟就可以。食之芳香香气扑鼻，十分健脾开胃。

　　香竹烤饭，是云南省西双版纳傣族自治州的知名特色美食，是用新鮮的竹桶装上檽米及调味品烧熟的饭菜。制做时，把香竹一头留节当底，一头锯去圆竹为通道，将清洗干净的檽米与调料翻拌，装进竹桶，添加冷水侵泡多个钟头，随后用芭蕉叶塞紧筒口，再放到碳火上烤制至白米饭烂熟就可以。这类白米饭口味柔韧性，芳香浓厚，口味与众不同，很受本地人的钟爱。

　　菠萝蜜紫米饭，是云南省西双版纳傣族自治州的知名特色美食。制做时，把紫糯米自来水侵泡好多个钟头，随后清洗干净，与剁细的生猪肉搅拌均匀，放进顶端切出来一个盖，掏去心的菠萝蜜内，再把切掉的盖上上，放进锅中煮熟。当释放出诱惑的香气时，就可以服用。

　　香茅草烤鸡腿，是云南省西双版纳傣族自治州的美食特色之一，这家常小菜以鸡为主要材料，配上食盐、生抽、香莱、花椒叶、朝天椒、白胡椒粉、姜、葱、蒜、生抽、动物油、香茅草等烘烤而成。吃起來鲜美松脆，滋嫩可口，美味可口，备受顾客热烈欢迎。