鱼籽是鱼籽的腌制食品或是干产品的通称，常常听见的鱼子酱便是鱼籽制成的。鱼籽关键源自鲐鱼、黄鱼等淡水鱼，蛋白和人体脂肪的成分较为高。买回来的鱼籽需要在生产加工才可以服用，实际的用餐有很多，我们能够 学习培训一下。那麼，鱼籽怎么做美味又简单？下边我们就看来一下吧。

　　鸡蛋炒鱼籽

　　1、将鱼籽用水清洗干净，以后再把小香葱与米椒也用水清洗干净，随后把他们各自割开，切割成圈状，随后打好多个生鸡蛋预留。起油锅，炒很棒葱和小米辣，倒进鱼籽，烹入少量米酒，快速煸炒。

　　2、炒散后，添加鸡蛋液，再次炒成鸡蛋液凝结;

　　3、放盐、味精调料。

　　4、配中空粗粮窝头，或煎饼果子、豆油皮一起上菜!(包食或卷食)

　　爆炒鱼籽

　　1鱼籽清洗，去除那层塑料薄膜。

　　2朝天椒滚刀块，葱姜切成片。

　　3热锅冷油进行爆香葱姜片。

　　4鱼籽放进锅中油爆，加入适当米酒。

　　5添加朝天椒同炒。

　　6辣椒炒软，加入适当盐和鸡精。

　　鱼籽的作用与功效

　　1、鱼籽的营养使用价值很高，里边有很多身体需要的微量元素，像蛋白、优质蛋白质、磷等身体必不可少的微量元素也是很多存有，历经研究发现鱼籽中带有丰富多彩胆固醇，对推动脑部发育及骷髅头生长发育都具备非常大的协助。

　　2、鱼籽中带有丰富多彩的维生素D就可非常好的防止长期玩手机造成的眼睛酸痛的觉得。

　　3、在鱼籽里边有很多的微量元素，多吃鱼籽对人的身体好，鱼籽有很多的聚磷酸盐，聚磷酸盐这类物质能够 非常好的维护保养骨骼，让人的骨骼更强，并且适度补充针对提升身体反应能力，记忆能力各层面也全是会出现一定的益处的。

　　4、鱼籽還是一种维他命D成分比较丰富的食材，因而常吃可协助防止佝偻病的功效。

　　5、鱼籽中丰富多彩的维生素b2也有协助防止脚气。