假如要区划我国的自然地理，一般是以秦岭淮河一线来区划南北方。河北则是归属于我国的华北地区，它关键的地貌是高海拔，气温较为干躁、炎热。因此 ，本地的人文风情也是十分有特点的。保定市是河北的中心地段，早就被纪录在史籍之中。那麼，河北省保定市的特点小吃有哪些？

　　NO1驴肉火烧

　　保定市的驴肉火烧是全国性出名的地方特色小吃，很多人都了解，在保定市，驴肉火烧是很普遍的，以驴肉做为关键原材料，将熟的驴肉夹在火烤里边一起吃，火烤口味松脆，二种美味可口的融合，令人意犹未尽。

　　NO2白运章小笼包

　　白运章小笼包是来到保定市一定要吃的保定市十大特色小吃之一，白运章小笼包表面很像水饺，块头比一般的小笼包要大。包子的制作很注重，主要是用牛肉、羊肉和新鮮的蔬菜水果做为主要材料，皮薄馅多，吃起來香醇爽口，是很火爆的清真特色美食。

　　NO3牛肉罩饼

　　牛肉罩饼是保定市纯正的美味可口，尤其是韩家牛肉罩饼，别名“韩家罩”，在保定市也是最知名的，羊肉汤味儿浓醇，是牛肉罩饼的精粹，她家用的是自做百年老高汤，味儿没法拷贝。

　　NO4肥肉罩火烤

　　肥肉罩火烤和牛肉罩饼还不一样，肥肉罩火烤是保定市百年老字号特色美食之一，自然也是保定市十大特色小吃之一，肥肉罩火烤有悠久的历史，用材好，健康营养，十分具备本地特点的特色美食。

　　NO5白洋淀松花蛋

　　白洋淀皮蛋算作保定市的名吃完，有着几百年的历史时间，听说清朝情况下，就早已有很多小作坊在生产加工松花、寿果（咸鸭蛋）了，白洋淀皮蛋个大，健康营养，口味与众不同，蛋体晶莹剔透，呈茶褐色透明色状，也有漂亮的的松枝纹路，美味可口，老少咸宜。

　　NO6曲阳大饼

　　曲阳的大饼是一绝，也是曲阳特点特色美食之一，曲阳大饼归属于北方面食，曲阳大饼和一般的大饼一些差别，他沒有包馅，便是一层薄薄饼，撒到了白芝麻，味儿香酥可口，非常容易储存，过去，大家出门都是带上。

　　NO7定州焖子

　　定州焖子是保定定州地域的特色美食，也是保定市的特色小吃，它是一种肉制品肠。定州焖子主要是用生猪肉，红薯粉制成，添加了各种各样调料和调味品，定州焖子有很多用餐，能够 蒸、炒，拌凉菜，滑而不腻。

　　NO8卤煮鸡

　　纯正的卤煮鸡要去特定的地区才行，卤煮鸡是很知名的一道菜，软而不烂，肉质地美味。卤煮鸡到哪里去吃呢？教堂大街上，基本上每日都是有十几个货摊在卖，在其中刘氏兄弟最知名。

　　NO9槐茂酱菜

　　槐茂酱菜是传统式菜式，仅仅如今许多年青人已不喜欢吃，可是它是保定市的特色小吃之一，许多老保定市人儿时都吃过，一碗粥加上一些酱制品最好是了，槐茂酱菜用的是传统手工艺，历经用心酱制而成，种类许多，有五香、酱五香，有疙瘩头，包瓜，丝瓜这些。

　　NO10黄豆酱

　　黄豆酱是保定三宝之一，本地人饭桌上不可或缺的调味品，黄豆酱一般加上摊煎饼、玉米饼一起吃，沾上黄豆酱的烤饼口感更强。黄豆酱有悠久的历史，不但美味，并且营养丰富。

　　以上便是保定市十大特色小吃排名榜，全是保定市的特色小吃，味儿好，在别的地区很难以下咽到。