来到夏季，凉菜就走上了我们饭桌，夏季高温天气，人便会没什么食欲，以便提升胃口，许多别人都是做一些凉菜来吃。拌凉菜菜的种类有很多，凉拌绿甘蓝是在其中大伙儿较为长吃的一种。那如何做凉拌绿甘蓝美味?这也是许多盆友要想掌握的，下边就有关这一问题为大伙儿简易的介绍一下。

　　如何做凉拌绿甘蓝美味?作法其实不是很难，下边就为大伙儿详细介绍：

　　主要材料：包心菜400g。

　　辅材：

　　食用油适当、蒜头适当、八角适当、白米醋适当、朝天椒适当、小葱适当、生抽酱油适当、香油适当

　　凉拌绿甘蓝的作法/流程：

　　1、绿甘蓝清洗再切成细丝预留。

　　2、锅中放进适当开水添加少量油和少量盐后把绿甘蓝丝放进灼烫1分鐘，捞起来预留。

　　3、烫好的绿甘蓝丝再用冷水清洗二遍。

　　4、炒菜锅内放进适当油添加几颗八角和小葱段，炒成香气后把里边的油葱倒进绿甘蓝内，小葱和八角扔掉。

　　5、添加适量白米醋。

　　6、滴进适当香油。

　　7、蒜头剁碎后放进。

　　8、滴进几颗生抽酱油翻拌就可以，最终放点尖椒碎装点下，就可以摆盘上菜了。

　　上文便是有关如何做凉拌绿甘蓝美味的简易详细介绍，期待以上的详细介绍会对大伙儿有一定的协助。大家来到夏季自身就会有一些“苦夏”，没有食欲，吃一些凉拌菜可以提高食欲，这道凉拌绿甘蓝是很非常好的凉拌菜，大伙儿能够 在夏季的情况下用来吃!