针对文蛤我觉得可能有的人并并不是很了解的，自然还有的人就是是非非完善系的了，可能还会继续常常吃的，尤其是一些住海边的盆友。如东便是文蛤生产量最丰富多彩的地区，是一个江南水乡，文蛤便是如东的土特产。下边我也来告知大伙儿一些有关文蛤的专业知识吧。文蛤是一种软体动物，有点儿类似杜蛎，是一种贝类的海货，遭受很多人的钟爱。

　　文蛤肉嫩美味，营养成分很高，营养成分极其丰富。文蛤中带有蛋白、人体脂肪及其钙这些营养元素，早古时候便是一种佳品了。针对文蛤应当怎么洗它是很多人都觉得疑惑的事儿，下边我也来告知大伙儿文蛤到底应当怎么洗吧，请大伙儿听我一一道来。

　　1、海蛎子最主要是泡洗它內部的碎石子。

　　2、用少量的盐添加水里侵泡海蛎子。(5-6倍占比的水)

　　3、泡茶后30-40分钟后观查一下。假如它的珍珠贝盖是不是有略微伸开，假如闭紧不动的海蛎子拿起來摇一摇，发出声音的表明早已是死海蛎子了!

　　4、一般新鮮的海蛎子大概泡茶2个钟头便会吐沙干净了!

　　5、加芝麻油有利于海蛎子吐水。

　　海蛎子的特别提醒:

　　买海蛎子要买闭口粉刺的，煮好后如果是新鮮的会当然张口，久煮不张口的便是死的。

　　看过上边的文章内容坚信大伙儿针对文蛤怎么洗这一问题内心应当早已拥有数，应当早已把握了基本方式 了吧?文蛤不但具备非常高的营养成分，也有一定的功效与作用。文蛤针对化痰止咳、针对哮喘这些症状有一定的饮食疗法实际效果呢，遭受了愈来愈多的人的钟爱，文蛤的食用方法也是各种各样呢。