在我们的日常生活绿色的蔬菜是不可或缺的食材，挑选一种营养成分高的蔬菜水果便是我们需要考虑到的问题了。油菜子便是一种营养成分高且价格很便宜的大家蔬菜水果，并且油菜子的做法还许多。能够做清炒油菜、油菜汤、油菜炒虾仁等。油菜子中带有很多的钙、铁、钾、膳食纤维和维他命等营养元素。

　　常常吃油菜子就可以补钙补锌和促进消化，让我们在服用全过程中就补充营养成分。在吃油菜子的情况下我们一定要把油菜叶从根上扒开洗干净，那样才可以让我们吃的更健康，下边我们看来一看营养成分油菜子的一个具体方法。

　　油菜炒虾仁的作法

　　油菜子500g 鲜虾200g 葫箩卜1根

　　油适当 盐适量 葱适当 花椒粉适当 味精适当

　　制做流程

　　1 鲜虾泡开

　　2 油菜子摘洗干净

　　3 葫箩卜清洗，切小块

　　4 锅油热放进葱段、花椒粉爆锅

　　5 炒成葱香气时，反放洗完的油菜子煸炒

　　6 煸炒两下放进盐

　　7 再放进鲜虾、葫箩卜煸炒

　　8 油菜子、葫萝卜炒至掉色，放进味精熄火起锅

　　在家里里边做油菜子是十分的简易的，身患糖尿病和便秘的人能够多吃多，一定会明显改善的。油菜子还能够对发烧感冒的群体具有清热解毒祛火的作用。油菜子的益处太多了，但在服用的情况下一定要留意不必与丝瓜、冬瓜一起吃，不然会影响我们对油菜子营养成分的消化吸收。