鱿鱼炒青椒是有关大鱿鱼的一种作法，自然除开鱿鱼炒青椒以外，有关鱿鱼的做法也有许多。这儿常说的鱿鱼炒青椒它是较为火爆的一种相关鱿鱼的做法罢了。鱿鱼炒青椒的作法非常简单，可是却并不是任何人都是做的。很多人平常基本都没有时间在家做饭烧菜吃，她们的绝大多数時间都早已送给了工作中和学习培训。

　　鱿鱼炒青椒简言之便是大鱿鱼和辣椒油爆，先放大鱿鱼，随后再放辣椒，要不，辣椒便会腐烂的，腐烂的辣椒吃起來是十分难以下咽的。大鱿鱼是海货的一种，也是我们的生活起居中较为普遍的一种海货。那麼，下边就来详尽地介绍一下鱿鱼炒青椒的作法。

　　原材料：大鱿鱼二只

　　调料：辣椒一个，姜片少量，米酒半瓶塞，盐少量

　　作法：

　　1 大鱿鱼。辣椒。姜所有切条预留。2 锅中加点油，放进姜片进行爆香。3 倒进大鱿鱼煸炒。4 放进米酒和盐煸炒2分鐘。5 盛起预留。6 锅中放小量油，放青椒炒到6完善。7 然后倒进鱿鱼炒熟就可以。

　　营养分析

　　1、退热、止痛：朝天椒辛温，可以根据出汗而减少人体体温，并减轻肌肉疼痛，因而具备极强的解热镇痛功效。2、防止癌症：朝天椒的成分辣椒素是一种抗氧化性物质，它可阻拦相关体细胞的基础代谢，进而停止体细胞组织的病变全过程，减少癌症体细胞的发病率。3、提升胃口、促进消化： 朝天椒明显的香甜味能刺激性唾沫和胃酸的代谢，提升胃口，推动肠道蠕动，促进消化。4、降血脂减肥瘦身：朝天椒含有的辣椒素，可以推动人体脂肪的基础代谢，避免 身体人体脂肪囤积，有益于降血脂减肥瘦身预防疾病。

　　适合群体

　　1.一般群体均可食。2.眼病病人、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮病人应少吃或禁吃;另外有火爆症状或阴虚火旺，高血压，肺结核病、面瘫的人慎食。3.小孩子及中老年在服食孕妇钙片前后左右2钟头内要尽量减少服用西兰花、辣椒、香莱等含草酸较多的食材。

　　拥有上边详细介绍的鱿鱼炒青椒的作法，我们之后就可以自身独自一人去进行鱿鱼炒青椒这家常小菜的烹制了。大鱿鱼是海货商品，因此 大伙儿还记得在吃鱿鱼的情况下千万别喝酒，这是一个大忌讳，搞不好会要人生命的：而辣椒的草酸成分较为高，因此 大伙儿也不必多吃辣椒。