茶,是我国的一种文化艺术。在好长时间的我国,大家就刚开始拥有饮茶的习惯性。并且,也有用茶叶茶来招待客人的习惯性。这种在一些古装剧中常会见到,因此,不奇怪。我国的茶道文化,宛然早已变成了一种礼数。尤其是南方地区的每个中华民族,非常喜爱饮茶。
茶种类有很多种多样,如乌龙、西湖龙井茶。碧螺春茶、铁观音茶叶这些。并且,煮茶也是一门指的学习培训的大学问。那麼,今日,我们就来学习培训一下乌龙茶茶怎么泡!
最先是烧开水,温度以“一开水”(即刚开水水)为宜。水烧开时,要把盖碗(或茶具)、杯子渗滤一遍,那样既环境卫生又能升温,随后把乌龙放进盖碗(或茶 壶)里。用茶量盖碗为5-10克,茶具视尺寸而定,小茶壶约占茶具容积的四五分,中茶具约占三四分,大茶壶约占二三分。
然后提到热水壶,自高空往盖碗或茶具口边冲进,使碗(壶)里荼叶转动,促进荼叶露香;沸水冲满后,马上盖上碗(壶)盖,稍候片刻,用碗(壶)盖轻轻地刮掉飘浮的白泡沫塑料,使荼叶清爽清洁。
泡一二分钟后,用拇、中两指紧夹盖碗,无名指压着碗盖,把茶叶茶先后巡回演出斟入并排的小茶杯 里。添茶时要低行,以防散香失味。斟到最终瓷碗最浓一部分,要匀称地一点一点滴进各杯子里。那样,做到深浅匀称,醇香一致,也有着主人家的深情厚意。
茶叶茶一经斟入杯中,应乘热细吸,以防影响色香味俱全。吸饮时,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,饮量虽很少,但能余味无穷,喉底回甜,心旷神怡,神清气爽。
乌龙就这样泡好的,工艺流程尽管麻烦了点,可是,针对懂茶、会饮茶的人而言,这种都并不是人,并且也是务必遵循的规律。仅有用心额依照那样的程序流程来做,泡出去的茶才会出现非常好的口味!