说到铁板鱿鱼，大伙儿一定会禁不住的淌口水。铁板鱿鱼早已愈来愈接到大家的钟爱，在街上、路边小吃、尤其是在夜市街上常常都能见到商家在卖铁板鱿鱼。那麼即然铁板鱿鱼那么遭受大伙儿的钟爱，我们是确实有必要自身科学研究一下烤面筋的做法，那样之后爱吃的情况下能够亲自动手来制做了。下边我们介绍一下特点烤面筋的做法。

　　最先先提前准备下列原材料：高筋粉250克，水150克，生成面糊，揉好的面糊用保鲜袋包好，放30分钟，醒好的面拿出来再揉一揉，寻个面盆接一些水，把面糊装进去揉。水渐渐地皮肤变白了，正中间那块剩余的便是面条。一共要洗3到4次的模样，这一便是最终洗剩余的面条了。

　　调味品放的量依据自身的口感，口味淡的能够糖、生抽放一饭勺，八角茴香放一个，八角茴香、生姜片、米酒小勺，味精一点，素鲜汤小半碗，植物油4勺。盐依据口感放进。假如要浓点的，糖、生抽放2饭勺。配 料: 熟面条400克 辅材:花生仁、水发木耳、红萝卜、毛笋、发制金针菜、平菇 调味品:盐、生抽、白砂糖、八角茴香、生姜片、米酒、味精、素鲜汤、植物油。

　　操 作: 第一步，将熟面条切割成匀称尺寸的格子，再各自将平菇、红萝卜、毛笋、金针菜都切切丁。 第二步，坐锅打火添加油，至5成熟时放进面条炸至深咖啡色变脆，再将平菇丁、胡萝卜丁、毛笋丁、金针菜放进淋油，捞起来后控油补水;第三步，坐锅容易上火，留余油，先放进生姜片、八角茴香煸炒一下，再放进过好油的平菇丁等，再放进黑木耳，加适当冷水，先后加生抽、味精、白砂糖、盐，起锅时配少量枸杞子就可以。

　　上应对特点烤面筋的做法干了简易的详细介绍，坚信大伙儿早已摩拳擦掌了吧。实际上有很多特色美食全是能够自身亲手做出去的，味儿都不仅次于摊点上的。要是我们肯动手能力学习培训，这种特色美食都能够源于我们的手底下。让我们满怀对特点铁板鱿鱼的期待去动手能力实践活动吧。