析鸭子汤汤底是怎样练成的，重要還是看食物上品是否，新鮮的家鸭必将会是搞好一锅鸭子汤的前提条件，要搞好了鸭子汤还需要充足长的時间，来让它修练，因此，说白了的鸭子汤汤底是不是便是那麼神密的呢，想来就并不是那般的神密了吧。想制做出美味可口好吃的鸭子汤還是需要不断学习过程。

　　鹅肉中的油酸溶点低，便于消化吸收。所含B族维生素和维生素E较别的肉类食品多，能合理抵御脚气病，神经炎和多种多样发炎，还能延缓衰老。鹅肉中带有比较丰富多彩的维生素b3，它是组成人体内二种关键辅鹅肉酶的成份之一，对心肌梗死等心脏病症病人有维护功效。

　　1.将家鸭清洗后剁碎一小块。

　　2.取一包泡萝卜调味品预留。

　　3.在做开的水里，将鸭块焯烫一下去掉白沫子，以除腥除油。

　　4.将焯焯水的鸭块控干水份放进汤煲中，倒进一定量未过鸭块的冷水。

　　5.然后放进适当的草菇、切割成滚刀块的春笋和萝卜块。