竹荪蛋，它是一种可食用蘑菇，外形好似是生鸡蛋一样圆溜溜，在服用的情况下，需要把表层渐渐地的撕掉之后，看到里边乳白色的肉，那才算是可食的位置，也是最营养成分的位置。坚信很多人到销售市场上面较为罕见这类竹荪蛋的，针对它的作用功效和营养成分当然也是有一定的不了解的。那麼，今日在这儿给大伙儿详细介绍下，关于竹荪蛋的有关专业知识。

　　竹荪蛋的作用功效

　　1、竹荪蛋，是一种营养丰富的食物，归属于是生理学偏碱食品，长期服用得话能够 合理的调节中老年身体血酸和油酸的成分，服用具备降血压的功效，竹荪蛋也有减少身体胆固醇，降低腹腔人体脂肪贮积的功效，这针对老人而言，不可多得一种很好的调养身子的养生食材。

　　2、竹荪蛋所含营养丰富，在其中包含了含糖量成份，它是一种具备基酶的大分子物质，这种物质在抵御肿瘤、抗凝血、抗发炎、刺激性免疫力及其降血脂层面都是有一定的功效，对艾滋病也是有抑制效果。

　　3、在云南省地域日常生活的广大苗族地区老百姓，很常常用竹荪蛋和檽米一起泡茶食用，随后对于医治伤症、娇弱和咳嗽，并有止疼、补气血的功效。贵州省民俗还将竹荪蛋用以治痢疾、细菌性肠炎及其白血症等。

　　4、竹荪蛋含有的丰富多彩含糖量成份，具备一定的消除炒氧阳离子氧自由基的功效能够 合理的抑止人力细胞质的脂质过氧化，并且还能够抵御肿瘤、增强免疫力等。

　　5、竹荪蛋含有的营养元素十分的丰富多彩，在其中包含有很多的碳水化合物，在其中是身体不能本身生成的8种碳水化合物，也有很多的营养元素，如锌、改、铁、磷等；每日服用一个竹荪蛋，那麼长期性服用具备护肝、清热解毒、祛毒、补肾壮阳、降低血脂的作用。

　　6、除此之外，竹荪蛋还具备止痛、补气血、减少血压的功效；长期性服用还能够调整身体基础代谢、提高人体免疫作用，有滋补养生健壮养血、健脑安神、造精补肾壮阳、健身的作用，适合当代人养生保健的需要。

　　竹荪蛋营养成分

　　竹荪蛋，也称为竹荪菇、竹荪花，是一种关键产于于四川、重庆市等地竹林中的天然营养成分食物。竹荪蛋的口味与众不同，营养丰富，内带有很多碳水化合物成份高达24种，在其中就会有8种是身体所务必的，可是又不能本身生成的碳水化合物；除此之外也有多种多样的维他命、铁、锌、钙、磷等，服用使用价值十分的高，既能够 补充人体需要的营养元素，并且服用的另外，还能够给人体产生很多的益处，例如长期性服用能调整身体基础代谢、提高人体免疫作用，也有滋补养生健壮养血、健脑安神、造精补肾壮阳、健身的作用，是一种老少咸宜的翠绿色身心健康食品

　　竹荪蛋的忌宜群体

　　1、宜：一般人匀称能够 。特别是在合适肥胖症、头脑工作人员、失眠、高血压、高血脂、高胆固醇病人、免疫力下降、肿瘤病人，这种群体常常服用竹荪蛋能够 给人体产生很多的益处。

　　2、忌：竹荪蛋性凉，脾胃虚弱的人不必吃得过多