萝卜菜是以箩卜上获得的一种食物，也就是箩卜的叶片。自然，很多人只了解箩卜能够服用，却不清楚其叶片还可以服用。实际上，萝卜菜要是依照恰当的方式 来烹制得话，其口味也是哪天的，且能够做到补充维他命、膳食纤维素等营养元素的目地。下边，就为大伙儿详细介绍萝卜菜的有关专业知识！

　　一、萝卜菜价钱多少钱一斤

　　萝卜菜实际上也就是萝卜叶，也称为萝卜叶。现阶段河北石家庄元氏县白萝卜叶价钱0.5元/斤，山东菏泽市单县白萝卜叶厂家批发0.15元/斤，江苏常州市钟楼区白萝卜叶价钱1元/斤，江西上饶市横峰县白萝卜叶1.5元/斤，山东烟台市牟平区白萝卜叶2元/斤，贵州毕节市七星关区白萝卜叶价钱0.55元/斤，湖北荆门市沙洋县白萝卜叶价钱0.65元/斤。每个地域萝卜菜市场价不一，此数据信息仅为指导价，具体价钱以本地为标准。

　　二、萝卜菜的作用功效

　　1、箩卜青菜叶中带有胃蛋白酶，能够溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪，更有益于身体消化吸收营养元素。

　　2、箩卜青菜叶带有芥子油和膳食纤维素，能够推动肠胃蠕动，防止便秘，促进消化。

　　3、箩卜青菜叶中带有较高的钼，它是构成双眼视网膜的成份，有一定预防近视、老花眼的功效。

　　4、箩卜青菜叶带有丰富多彩的维生素B12，这类维他命能够抗尿酸结晶，合理避免 骨骼粗壮。

　　5、箩卜青菜叶带有丰富多彩的维他命C和营养元素锌，能提高机体免疫功能，提升抗病性工作能力。

　　三、萝卜菜怎么做好吃

　　1、萝卜菜炒瘦肉

　　原材料：萝卜叶、生猪肉、食用油、食用盐、剁辣椒、生抽酱油 、白砂糖

　　作法：萝卜叶剁碎，用盐腌渍大半天或一天，出水量，随后控干水份。热锅，先倒进白肉丁，文火炒冒油。再倒进瘦丝袜高跟鞋爆锅至掉色后盛出。锅中留底油，倒进萝卜叶，爆锅。放进剁辣椒，生抽酱油，糖，爆锅进味就可以。

　　2、箩卜菜汁

　　原材料：大骨头汤、萝卜菜、蒜

　　作法：萝卜菜先焯水焯一下，捞起来，甩干水份，剁碎。锅烧电，一点点蒜进行爆香，放萝卜菜，略微炒一下。添加大骨头汤，乜能够是冷水。煮沸，放盐，可依据口感加鸡精或是味精。