师宗的景色是十分秀美的,民俗民风也是十分朴实的,师宗除开有漂亮的自然景观以外,也有许多 的特色美食,非常合适去旅行,每一个地区都是有美食特色及其漂亮的自然美景,去师宗是能够 减轻大都市中节奏快的日常生活,令人心情愉快,体会自然界带来人不一样的景色,下边实际详细介绍师宗美食特色。
师宗特点美食有哪些?
葵山鲜面条
葵山鲜面条优选葵山当地高品质麦子,经优选、掏洗、晾干、去壳、精碾、反复抑制纯手工制作而成,没有一切食品防腐剂,材质细致、脆香、正宗、色香味俱全。
葵山鲜面条在食用方法上,一般用老母鸡汤、骨头汤、腊肉汤,烧开后倒进碗里边,再放进煮开的鲜面条,再加葱末、生姜沫等就可以,也是有的仅用食盐、鸡精、葱末、猪板油,以开水冷挤,再把煮开的鲜面条放进,翻拌后便入食。现广为流传在民俗的“四字经”是对葵山鲜面条最好是的勾勒: 金黄色光亮,一根手中,波澜壮阔持续,点火烤之,呜呜而终,煮在锅中,长时不浓,食余回锅,互相黏连,嚼于嘴中,骨筋毕现,一碗在桌,芳香盈室。
高良牛干巴
采用健壮黄牛党,取脚部猪瘦肉,加上食用盐、朝天椒等调味品腌渍,薪炭慢火烤串,除去黑焦一部分,用木棍全力捶松其组织,手掰成松状,食之麻辣爽口,风味十足。
龙庆香肠
龙庆香肠,赫赫有名,在中国同行业中独具一格设计风格,誉满全省,在本省也颇有名,它以其正宗的色香味俱全获得了众多顾客的青睐和五星好评。
龙庆老火腿吃着美味,制做工艺流程也是非常严苛,要经历即切解、上盐、腌渍、烤制、熏挂等五大工艺流程。在其中,挂熏了一年以上的香肠,水份彻底散去,表面由红发黑,里衬白红细致,变成了具备与众不同口味的龙庆特色农产品。而如果熏挂2年以上,老火腿的材质和口感就更优了,而且这老火腿如果以“隔锅”方法蒸着吃,就可以使其香气充分发挥得酣畅淋漓。自然,老火腿直接生吃,味儿也是细嫩极其,自古以来美味配佳酿,吃着老火腿喝着美酒,幸福的滋味就别说有多漂亮了。