平时,大伙儿对茄盒制做的掌握便是用油炸的方式。实际上,茄盒的制做还能够用微波炉加热蒸,这类方式制成的茄盒和平时的炸出去的是有一定的差别的。关键原材料便是四季豆,自然还需要加上许多的辅材。那样多种多样原材料制成的茄盒口味更为与众不同。既然这样,就赶紧讨论一下做法吧。
原材料
紫皮长茄子2根,五花肉200克,红萝卜1/2个,木耳5朵,生鸡蛋1个,水淀粉适当,自制剁椒1汤勺,食用盐1/2汤匙,白砂糖3汤勺,山西老陈醋3汤勺,芝麻香油适当,香莱1根
茄盒子的做法
1.五花肉用冷水清洗干净,用刀先切一片再剁碎末;
2.大葱切葱段,蒜头姜片削皮切末,放到小盘子选用擀面棍倒成碎泥状;
3.小盘子里添加2汤勺自做生姜水,搅拌均匀,放到一边侵泡10分钟,使葱蒜泥和生姜水的香气结合在一起;
4. 滤掉葱蒜泥,留有生姜水预留;
5.剁好的饺子馅放到小盘子里,倒进生姜水;
6.用筷子朝一个方位搅拌饺子馅,使饺子馅充足消化吸收水份上力;
7.饺子馅里添加1/2汤勺香油;
8.添加1/4汤匙食用盐;
9.撒进适当的五香粉;
10.用筷子朝一个方位拌和,把饺子馅与调味品搅拌均匀;
11.木耳提早用冷小水泡发切割成末、红萝卜清洗削皮切末,大葱切割成葱段;
12.切完的木耳末、红萝卜末和葱段一起放进饺子馅中;
13.用筷子朝一个方位把蔬菜水果末和饺子馅搅拌均匀。
用微波炉加热制做出去的茄盒味儿和过去的不一样。并且因为并不是用油炸的方式,因此 更沒有那麼易上火,追求美丽的MM们从此不必担心吃多了会出现起痘的状况发生了。看见以上的这种方式,吃客小伙伴们能够在家做这道人间美味了。