大家都了解,猪脚中带有丰富多彩高品质的胶原蛋白粉,具备养颜美容的奇妙作用,针对追求美丽的女生而言猪脚真是便是一道美容护肤菜,另外,猪脚汤中也有花生仁、大豆、大枣等食物,与猪脚相辅相成,就可以做到养颜美容的实际效果,又可以调理我们的血气均衡。常常喝这类汤,即便平常不画妆外出也可以妖艳迷人!
一、用材:
主要材料:猪脚2只
辅材:花生仁15粒
枣(干)5粒
大豆15粒
调味品:葱1根
姜5片
八角2个
麻椒10粒
砂仁1个
二、作法:
1.猪脚清洗后将表层的毛剔干净,割开。(这一步能够 请农贸市场的商贩代劳,不然以我们家中一般的数控刀片难以割开猪脚)
2.将花生仁、大豆用凉水侵泡15分鐘。葱蒜切条,火锅中放进猪脚添加凉水未过表层5公分上下,用火灾煮5分鐘将水烧开,去掉表面白沫子
3.转为中文火,或是将猪脚倒进汤煲中。添加葱、姜、八角、砂仁、麻椒等香辛料,盖上高火煮滚,以后调至低火再煮1个钟头,直至肉越来越绵软
4.料汁慢慢浓稠色调皮肤变白后,倒进花生仁、大豆,及其侵泡的水,再次炖三十分钟
5.大豆酥烂后添加大枣,再次用文火炖20-30分钟就可以