水豆腐是很多人钟爱吃的东西，水豆腐带有的微量元素丰富多彩，并且长期性吃豆腐，对改进身体身体素质实际效果十分非常好，有很多身体素质较差的群体，全是会以水豆腐主导，那样的食材带有的蛋白、人体脂肪的是比较多的，那水豆腐在制做上，也是拥有 许多非常好方式，那卤汁豆腐怎么做?

　　很多人都卤汁豆腐怎么做并并不是很清晰，那样的水豆腐在制做上，也是拥有 非常好的方式，但是制做前也是需要对它制做流程开展非常好了解，那样制做的情况下，才可以顺利开展。

　　卤汁豆腐怎么做：

　　原材料：豆腐400克，食用油300ml，香桂叶1片，八角茴香1条，茴香10粒，葱1棵，卷成结，姜片4片，盐1汤匙，生抽酱油3汤勺，糖1汤匙，水400ml，大骨汤50ml

　　作法：

　　1.水豆腐切割成5公分长厚为的块，用卫生纸吸走水。

　　2.炒菜锅放到低火上加热。倒进食用油，热至七成，放进军用被子，每面炸2分鐘，炸至金黄色，共约4分鐘，捞起来，控干油。反复以上流程至水豆腐炸完。

　　3.火锅里放香桂叶，八角茴香，茴香，葱 ，姜片，盐 ，生抽酱油，白砂糖，放水及汤。锅置低火上煮沸后再煮10分钟，让香辛料味儿熬成。放进军用被子，盖上，文火煮10分钟，熄火再焖10分钟。捞起来，晾晒，切割成厚片，放置盘里，可浇少量卤汁在水豆腐上。

　　以上便是对卤汁豆腐怎么做详解，在对它制做的情况下，全是能够依照以上方式开展，但是要留意的是，制做那样美味的情况下，要适当的开展，不适合做的过多，不然在吃的情况下，对本身身心健康也是拥有 非常大危害，这一点要留意的。