针对保健养生的盆友而言，每一个时节应当哪些食物全是较为掌握的。但是平常不关注科学饮食有关专业知识的盆友，不一样的时节该吃啥当然也不太了解了。就拿夏天而言，有的情况下由于高温天气很多人都不太吃东西，关键還是由于欠缺食欲。那麼，夏天家常菜简单做法是啥?

　　1.生产牙签肉疫苗

　　所需食物：

　　猪里脊300克，盐2克，生抽酱油2勺，五香粉适当，辣椒粉适当

　　作法：

　　1.里脊切割成不上2公分的一小块，添加盐，生抽酱油翻拌。

　　2.再撒适当五香粉，辣椒粉翻拌腌渍20分钟上下。

　　3.将腌渍好的烤串到木签上，一根木签一般插二块，大些的插一块。

　　4.锅中放进适当油，中小型火烤热。添加牙签肉，炸至掉色就可以。

　　2.生产爆炒花蛤疫苗

　　所需食物：

　　蛤蜊500克，郫县豆瓣酱3勺，香油2勺，水适当，盐适量，葱蒜适当

　　作法：

　　1.温盐水泡蛤蜊除去细沙。

　　2. 锅中加水烧开，放进蛤蜊，煮至微张嘴。再自来水将蛤蜊清洗一次就可以将细沙清除干净。这一方式 一是除去蛤蜊的细沙，二是让蛤蜊更加容易熟。但缺陷是会损害蛤蜊的鲜香。

　　3.小香葱切条，姜切条，蒜切成片预留。

　　4.锅中放进适当的油，油烧放入葱蒜油爆。

　　5. 倒进郫县豆瓣酱煸炒。文火，避免糊底。倒进蛤蜊油爆匀。

　　6.添加香油炒匀。添加少量开水烧开炒糖色。

　　3.生产炖骨头疫苗

　　所需食物：

　　猪肋排，盐，生抽，生抽酱油，八角，八角茴香，良姜，水，葱蒜

　　作法：

　　1.将猪排清洗，放入压力锅中，添加八角，八角茴香，良姜，水，葱蒜等香辛料。

　　2.添加适量的水，水恰好未过猪排骨就可以。起动高压锅排骨方式。

　　3. 压力锅工作中结束后，将猪排骨和汤都倒进炒锅中。

　　4. 添加盐，生抽，加上些葱蒜，低火炖制30分钟上下。最终大火收汁。