小乌贼的做法有很多种多样，我们了解小乌贼便是个人较为小的墨斗鱼，小乌贼是十分健康养生的一种海鲜产品，如今我们都能在海鲜批发市场上边购到小乌贼，运用小乌贼烧菜能作出许多花式来，小乌贼由于个人较为小，因此能作出比墨斗鱼还多转变的菜式来，下边我们一起讨论一下。

　　墨斗鱼归属于是软体动物。墨斗鱼碰到劲敌时候以喷墨打印机而逃跑，因此拥有墨斗鱼的称号，墨斗鱼的营养成分十分的高，我们健康养生的菜式能够多挑选墨斗鱼做为食物，小乌贼有很多的作法，下面我们一起掌握小乌贼的做法。

　　小乌贼炖豆腐

　　原材料

　　用材小墨鱼200克，水豆腐200克，葱、姜、食盐、鸡精、香莱、白胡椒粉、食用油各适当。

　　作法

　　1、将墨斗鱼去墨清洗。

　　2、将水豆腐清洗切片。将葱、姜清洗，切成细丝。将香莱清洗切条。

　　3、将炒菜锅纵火上，放食用油烧开，再放进葱、姜爆锅至出香气。

　　4、放墨斗鱼爆锅一会儿，添加冷水，将水豆腐放进，放食盐炖至水豆腐进味，再添加鸡精、白胡椒粉、香莱段调料就可以。

　　作用

　　益气养血补阴，清热去火，减肥美容养颜。

　　上文我们详细介绍了什么叫小乌贼，我们了解墨斗鱼明白喷墨打印机，因此拥有这一姓名，有关小乌贼的做法有很多种多样，上文沒有一一列举，但是我们得出了小乌贼的一种經典作法，便是小乌贼炖豆腐，这家常小菜不仅非常容易做，并且还很健康养生。