平菇是我们生活起居中普遍的食物之一，在很多的汤根或是是菜肴钟香姑当做着必不可少的功效，它不但营养丰富，美味可口，并且平菇可以。对身体有一些益处，因此平菇在一些健康养生的汤剂或是汤根忠也当做着必不可少的功效，椰梨肉也是我们普遍的一种肉类食品，有俗话说得好。上面有龙肉，下有驴肉。由此可见驴肉有多么的的美味。那麼下边我们就来了解一下驴肉和平菇究竟能否一起吃否！

　　一、平菇和什么不可以一起吃

　　1、鹌鹑肉

　　平菇不适合与鹌鹑肉同食，二者中带有相冲的物质，假如一起服用可能会使身体造成血管痉挛，对我们的人体导致损害，因此不可以一起服用。此外平菇与鸡蛋也不可以一起服用，非常容易造成脸部容易长黑色斑

　　2、驴肉

　　平菇与驴肉一起吃易起腹痛，腹泻，驴肉是患者病后调理的高蛋白食物低热量食材，具备补气补血，益五脏六腑的作用，可是平菇是发性食物，病后驴肉与平菇同食会加剧胃肠压力，造成腹泻。

　　3、螃蟹

　　平菇与螃蟹一起吃易造成肾结石，由于平菇和螃蟹上都含有维他命D，二者另外服用，会导致人体内维他命D成分过高，钙物质成分提升，服用易造成结石。

　　4、番茄和红萝卜

　　平菇中生物化学物质成分丰富多彩，与含有类胡萝卜素丰富多彩的番茄、红萝卜等食材同食，会毁坏番茄的类胡萝卜素，使其营养成分减少。

　　二、平菇的服用作用及功效

　　1.提升机体免疫功能

　　香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，还可推动T淋巴细胞的造成，并提升T淋巴细胞的破坏力特异性。

　　2.防衰老

　　平菇的水提取液对双氧水有消除功效，对身体的双氧水有一定的清除功效。

　　3.抗癌防癌

　　平菇中带有的此外一种化合物——香菇嘌呤(也称赤酮漂呤)能够减少胆固醇的水准。平菇带有的抗氧剂成分是麦芽糖的12倍，是鸡肝的4倍。与松茸蘑菇和灰树花(别名贝叶多孔结构菌，别名云蕈、栗蘑、荷花菌)对比，它的减少血压和抵挡癌症的作用更强。