相信生活中有很多人喜欢做海带丝来吃，海带丝的做法类型有很多种，在制作海带丝的时候可以根据自己的喜欢程度来制作，不管做什么方法的海带丝都是可以的，现在的海带丝都是绿色的，绿色的海带丝看着比较健康，也比较好吃，绿色的海带丝还有提高身体营养的好处，那么绿色海带丝的做法有哪些?

　　海带炖排骨汤

　　原料：猪排骨、海带，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油。

　　做法：

　　   (1)将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。

　　(2)排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

　　(3)净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

　　炝海带丝

　　配 料: 水海带一斤五两 精盐五钱 椒油五钱青菜三棵 醋三钱 葱丝一钱 姜三片

　　操 作: 将海带洗净，切成细丝，放在开水中焯一下捞出控干，撒上精盐、青菜丝拌匀盛盘，最后放上葱、姜，倒上醋，椒油加热炝上即成。

　　酥海带

　　配 料: 水发海带300克，葱250克，麻油30克，醋8克，白糖20克，酱油10克。特 色： 海带酥烂，味道酸适口，香气扑鼻。

　　操 作: 1、将海带洗净，切成2厘米的菱形片，葱切成2厘米的段。 2、砂锅内垫上竹垫，将海带、大葱一同放砂锅中，加酱油、白糖、醋和少许开水，上火烧沸后加入麻油，加盖用小火焖煮，至海带、葱均软时，上大火收稠汤汁，起锅装盘即成。 ≮烹饪关键≯ 砂锅底要垫上竹垫，防止海带粘底。要用小火焖煮至酥烂。如用大米，汤汁易浓稠，海带不酥。

　　西红柿海带汤

　　【原料】 西红柿汁50克，水发海带250克。鲜柠檬2个挤汁备用，奶油50克，酱油、精盐少许，高汤适量。

　　【制作过程】 1.将水发海带洗净，切成丝，放入高汤中煮5分钟。 2.再在高汤中放入奶油、酱油、精盐、鲜柠檬汁、西红柿汁，煮开，倒入汤碗内即可。

　　如果想给自己吃绿色海带丝的话就可以试试这样的制作方法，当给自己制作这个绿色海带丝的时候可以用炖，用炒，还可以用凉拌的方式来制作，只要海带丝好吃，不管怎么做都是可以的，而在制作绿色海带丝的时候必须要将海带丝煮熟，因为海带丝里面含有寄生虫，必须要及时的除掉，这样对身体才有利。