猪排骨是很普遍的肉类食品，也是大家常常吃的一种食材，用猪排骨做家常菜也是很普遍的，用猪排骨做的特色美食也是许多，可以用猪排骨来清炖，还能够用猪排骨来煎炸，大量人喜爱用猪排骨来做糖醋排骨，这一也是许多小朋友较为喜欢吃的一道菜，香甜可口是钟爱的目地，而这一糖醋排骨实际上还能够用这一黄豆酱来替代，那麼下边我们讨论一下这一黄豆酱排骨的做法。

　　1.猪排骨加腌制料翻拌腌渍一会儿进味。

　　2.入锅中炸至金黄色捞起来预留;

　　3.另起一锅放少量油进行爆香生姜片;

　　4.放进黄豆酱炒成香气;

　　5.放进猪排骨，加开水和老冰糖烧开;

　　6.盖上盖文火焖煮至猪排骨烂熟酥烂;

　　.最终把料汁收浓出锅～

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