在经济发展标准支撑点的时下，大家的日常生活过的慢慢的悠然自得、有质量起來。这类悠然自得的日常生活，也让大家的饮食搭配日常生活越来越更为悠闲和幽默。之前，在繁忙的日常生活，大家先吃啥，只有去超市买现有的，殊不知，今日，大家爱吃何时，多了一条挑选的方式，那便是自身亲手做。自己做的食材，不仅保存了最全方位的营养成分，还较为翠绿色身心健康。

　　绿豆酥做为一种身心健康、健康保健、解暑的食品遭受很多人的喜爱。现代社会因为物质的比较发达，大家要想吃的东西都能够出来买的到，可是，卫生性就受到非常大影响。我们自己来学习培训一下做绿豆酥吧!

　　原材料

　　主要材料：精面粉850克，绿豆1600克。

　　辅材：猪板油425克，白砂糖1280克。

　　制作方法

　　1、将绿豆去净残渣，浸泡4钟头，捞出放进锅中，添加5000克水，先用灶火烧滚，后用文火煮约1钟头，盛入淘箩，下置式小盆，用力擦抹绿豆。边擦边球加水，搓去豆壳排出细红豆沙。水泥沙静放盆里后去掉上边冷水，将泥沙倒进茶包袋，再放进水里，洗出来细红豆沙，沉定后，去掉上边冷水，将细红豆沙倒进布袋子扎牢，挤干水份。2、炒菜锅置文火上，倒进细红豆沙，添加1250克白砂糖，烤干盛入盆里成陷料。

　　3、取筛粉的小麦面粉500克放到砧板上，开窝，将30克白砂糖融入150克冷水，倒进小麦面粉中，搓结团，再放进250克猪板油搅拌，搓至面糊光洁起筋，变成水油性皮肤。

　　4、取筛粉小麦面粉350克放砧板上，开窝，放进175克猪板油搓匀，搓至面糊纯滑起筋，成酥心。

　　5、将水油性皮肤揉成条，摘成25块面剂，将酥心也分成25块，每片水和油包包入酥心一份，挤扁，擀发展条，再叠成圆柱形，每筒揪成二块，挤扁后各包入红豆沙25克，制成直徑为6公分的扁圆生胚。

　　6、烧盘扫油，将绿豆酥生胚朝向烧盘，收边往上，摆入烧盘，掺烧用中火烤至橙黄色时，取下烧盘，逐一将绿豆酥翻盘，再掺烧，稍烧至底端着色就可以。

　　绿豆酥搞好了，你也就能够和家人一起共享了!在聚会活动的情况下，在休闲娱乐的情况下，在工作觉得挨饿的情况下，都能够取出几片绿豆酥吞掉，既能够带来你必要的动能，又有非常好的口味，不可多得一种时尚潮流的日常生活。