擀面皮是在我国东北人最钟爱吃的一种食材，乃至变成她们一日三餐的正餐。而北方人平常则非常少吃擀面皮，因此 对面皮的做法也非常少。实际上，擀面皮是一种好食材，常吃能推动胃肠的基础代谢，是日常生活最好的健脾养胃食品。因此 ，不论是东北人還是北方人都应当吃些擀面皮，如今就带大伙儿去掌握炒面皮的做法。

　　面皮的做法实际上是各种各样的，而炒面皮便是一种十分非常好的食用方法，那样吃起來也会较为香。假如您担忧自身炒的擀面皮难以下咽得话，何不去参照下高级营养师对炒面皮的具体方法，坚信一定会合乎您的口感。

　　食物：细擀面皮适当，面条适当，马铃薯适当，豆芽菜适当，孜然粉适当，油适当，生抽适当，蒜适当，盐适量，麻汁适当，辣酱适当

　　作法：

　　1. 土豆切丝冷水清洗，豆芽菜去根清洗。

　　2. 面条和擀面皮是买的现有的。

　　3. 起油锅放当然进行爆香加蒜泥，放进马铃薯和豆芽菜煸炒加生抽，放点冷水。由于擀面皮和面条较为吸湿。

　　4. 进行啦，用盐和冷水将麻汁调均匀，油辣子是用盐，十三香和辣椒粉调均匀热煎炸的。以本人口感加入炒好的擀面皮里就可以。

　　炒面皮的做法是否非常简单呢?营养学家建议，即便您是北方人也应当试着吃些擀面皮，那样对身心健康是很有益处的。再加炒面皮的味儿是十分非常好的，作法也非常简单，那麼为什么你没亲身试一试呢?还能从这当中磨练下自身的烹饪技术是不是有进步?