土豆的做法有很多种多样,在日常生活中我们常常会见到大家用马铃薯来炒着吃,还能够用马铃薯来熬汤吃,大量人要用马铃薯来做红烧肉吃,马铃薯另外还能够制成紫薯泥,紫薯泥是许多 美少女们都动心的一种特色美食,由于马铃薯制成紫薯泥来吃不容易有过多的脂肪率,也不会有木薯淀粉,那麼这一马铃薯制成紫薯泥得话该怎样做呢?
基本食物
马铃薯 1个
新鲜猪肉 50g
盐1/2汤匙(3g)
味精 1汤匙(5g)
白胡椒粉1/2汤匙(3g)
油适当
做法
传统式作法
1、先将马铃薯清洗、削皮、紫薯泥切片。将新鲜猪肉切成小丁。
2、往锅中加点油,等油热到五成时将土豆块和肉粒放进煸炒,加盐、白胡椒粉和适当冷水。
3、大概十分钟,沸腾,将软了的马铃薯捻成糊状,再次炖,至十分软烂时,可放味精起锅。
留意油不必过多,炒成掉色时就放冷水。也可将马铃薯连皮一起煮,煮到透芯才行(如用筷子轻轻松松插进马铃薯內部,表明早已煮好)。将煮开的马铃薯淋干,剃皮,放进碗里,用专用工具捣碎马铃薯(建议应用电动打蛋器)。对于各种各样不一样的口味作法,则是在这一基本上生产加工。可再将紫薯泥炒一炒(不建议,但那样会很香),添加色拉酱或牛乳(无盐黄油,黄奶油,乳酪皆可),天赋加点黑胡椒粉,肉沫口感会更优。
紫薯泥能够 无需加点油,那样吃紫薯泥次是最身心健康的,可是能够 天赋加点葱段,那样味儿才会变香,而制做紫薯泥的情况下最好所有捣烂,那样才更进味,而捣烂的方式能够 放到锅里边来捣烂,那样捣烂的实际效果才会更好,煮土豆的情况下要煮软,那样紫薯泥才会更好捣烂,做出去才更美味。