能够拥有一头乌黑靓丽的头发总是会让人特别的羡慕，但是在当今的生活当中每一个人就要承受巨大的压力，就容易出现脱发和白发的现象，这样看上去显得特别的衰老沧桑，对我们的形象影响是极大的，但是光依赖一些护发产品也不能得到很好的改善，其中何首乌对头发有一定的改善作用，下面一起了解一下何首乌养发的吃法。

　　何首乌养发的吃法

　　1、 生吃何首乌

　　何首乌是可以生吃的，但是需要有一定的加工。生吃何首乌一般是用上好的何首乌，洗净，用温水泡至七成透，然后切成片，在太阳下晒干，也可磨成细粉，冲水后服用，能够解毒、润肠、强壮肝胆，补肾补血，也能有效止脱生发。

　　2、 做成食物

　　何首乌也可以方便的作为食物食用，比如和豆腐、猪血、鸡蛋、鸡肉、猪肝等搭配，做成各类粥、汤等等。不过需要注意的是，为了保证何首乌的营养成分，和何首乌不适合炒菜，而且在分量上只能以辅料出现，不能作为主菜食用，以免引起不适。

　　3、 作为药材

　　一些药物是以何首乌为成分的，主要治疗高血脂、便秘，还有一些保健用品，用到何首乌的地方就更多了。何首乌的药用价值虽然很大，但是专门用于治疗脱发的却很少，一方面脱发并非传统意义上的疾病，一方面何首乌对于脱发的治疗也仅仅是辅助作用，远远达不到“药到病除”的程度，因此很多何首乌成分的药物在没有明确说明治疗脱发的时候，是不能随便服用的。

　　上面就是对何首乌养发的吃法的介绍，通过了解以后我们知道何首乌的食用方法其实是多种多样的，它搭配黑之麻等对头发都有很好的滋补作用，但是我们在使用何首乌的时候最好能够听从医生的意见，毕竟它是一种药材如果使用不当也是有一定的副作用。