鱿鱼是一种对身体有很多益处的海鲜产品，鱿鱼能够改进疲惫感，对孱弱或是贫血有一定的功效，鱿鱼还能够补肾壮阳，中老年常常吃鱿鱼能够健康保健人体，鱿鱼含有优质蛋白质能够补钙补锌，能够提高身体抵抗能力等益处，鳗鱼的做法有很多，水豆豉蒸鳗鱼的做法是如何的？接下去我们看来一下吧。

　　一.水豆豉蒸鳗鱼的做法是如何的？

　　食物

　　鱿鱼一条、水豆豉一勺子、葱丝少量、姜片少量、米酒少量、生抽适当、色拉油适当、鸡精适当。

　　做法

　　烹制流程

　　1.杀鱿鱼，随后用热水烫一下，清洗。身上切一刀，装盘。

　　2.将水豆豉，色拉油，生抽，姜片，葱丝，鸡精用碗调好，放进鱿鱼中。

　　3.最后一步

　　放进烧开的水里蒸5_10分钟上下就好了。（不必蒸久了）。

　　二.什么叫鱿鱼？

　　鱿鱼称之为鳝，是一种外型相近条形环形的淡水鱼，具备鱼的基本特点。适合夜盲症、贫血、肺结核病人。具备滋阴养血益气养血、强健壮肾、防止骨质疏松、减轻夜盲症、推动头部生长发育及美容护肤防衰老等作用。

　　三.作用与功效:

　　1.滋阴养血益气养血鱿鱼具备滋阴养血益气养血、去湿气、抗痨等作用，是病久、孱弱、贫血、肺结核等患者的优良营养保健品。

　　2.强健壮肾鱿鱼具备优良的强健壮肾的作用，是年轻夫妻、中老年的健康保健食品。

　　3.防止骨质疏松鳗是含有优质蛋白质的海产品，常常服用，能使血钾值有所增加，使人体健壮。4.视障的上品鳗的肝脏带有丰富多彩的维生素D，有夜视障的优质食品。

　　5.推动头部生长发育鱿鱼还带有被别名为“脑黄金”的DHA及EPA，成分比别的海货、肉类食品均高，而DHA和EPA被确认有防止心血管疾病的关键功效。

　　6.美容护肤防衰老鱿鱼的皮、肉都带有丰富多彩的胶原蛋白粉，能够美容养颜、防衰老，故被称作“可吃的护肤品”。