萝卜基本上是每一个时节都见到的食物，坚信很多人都是用它来做火锅配菜，在其中，味儿香甜香气浓厚的要属白萝卜炒平菇了。那麼，如何搞好这道白萝卜炒平菇呢？这家常小菜的制做小技巧和制做的方式是如何的呢？萝卜都一些哪些营养成分呢？下边网编就来给大伙儿详尽的解读。

　　萝卜的营养成分,白萝卜的作用作用

　　营养成分

　　1.提高机体免疫功能：

　　箩卜含丰富多彩的维他命C和营养元素锌，有利于提高机体的免疫功能，提升抗病性工作能力；

　　2.促进消化：

　　箩卜中的芥子油能推动肠胃肠蠕动，提升胃口，促进消化；

　　3.协助营养元素的消化吸收：

　　箩卜中的胃蛋白酶能溶解食材中的木薯淀粉、人体脂肪、使之获得充足的消化吸收；

　　4.抗癌防癌：

　　箩卜带有木质纤维素，能提升巨噬细胞的魅力，吞食肿瘤细胞。除此之外，箩卜含有的多种多样酶，能溶解致癌物质的亚硝酸胺，具备抗癌功效。

　　平菇生长发育在冬天（霜降后至明年清明节前）。关键原产地在浙江省、福建省、江西省、安徽省等省的树林地区。平菇味正而香，为优质的食用菌菌种。

　　营养成分

　　1. 提升机体免疫功能：

　　香菇多糖可提升小白鼠腹部巨噬细胞的吞食作用，还可推动T淋巴细胞的造成，并提升T淋巴细胞的破坏力特异性；