花生仁做为一种豆类植物,想来是大伙儿再了解但是的了,并且花生仁的吃法有很多种多样,营养成分又美味可口,食用油也是我们烹制中最关键的原料油,并且它的营养成分高,再相互配合上猪蹄,制做出去的花生猪脚汤,肯定是营养成分又美味的食物,那麼如何制做花生猪脚汤呢!一起来了解一下。
我们都了解猪蹄实际上也是做为日常生活中常会吃的东西,特别适合人体较为孱弱的人服用,并且猪蹄肉的肉质地十分的软嫩,含有胶原蛋白粉,是女士美容养颜的最好食材之一,所以说猪蹄花生仁是极佳的配搭。
原材料: 猪蹄600克是,花生仁100克是,葱段10克是,生姜片10克是,八角1个,水1200㏄,盐1小勺,鸡精粉1/2小勺,酒酿1一茶匙 作法:
1.花生仁清洗,以凉水侵泡约5钟头,捞起来控干水份后,放进开水中汆烫约10分钟,再捞起来预留。
2.把猪蹄清洗后放进开水中汆烫约5分鐘,捞起来泡凉水待凉,预留。
3.取一石锅,放进做法1的花生仁与做法2的猪蹄,煮开至滚沸,再放进葱段、生姜片、八角,盖上盖子以文火煮约1钟头。
4.在做法3的锅中添加全部调味品翻拌续煮约20分钟,熄火后再焖约10分钟就可以。
事实上猪蹄花生仁的做法也算作非常简单的,最重要的便是,一些调料的应用,并且熟度还要把握及时,假如长时间得话那麼猪搅肉非常容易所有脱裂,如果時间过短得话,可能肉质地又不足绵软细致,因此制做的全过程之中,大伙儿還是需要慎重的看待。