白米饭尽管是十分一般的一种食材，可是白米饭在我们的生活是十分的关键的，是不可替代的一种食材，是补充人体动能的正餐之一，在南方地区大家习惯性每餐都吃米饭来填饱肚子，实际上白米饭也是可以作出一些花式的，比如焖米饭是一种较为有特点的作法，下边就讨论一下焖米饭的做法大全流程解读吧。

　　1.淘洗：淘洗一定不必超出3次假如超出3次能米里的营养成分便会很多外流那样蒸出去的白米饭香气也会降低。记牢淘洗不必超出3次。

　　2.泡米：先把米在凉水里侵泡1个钟头。那样能够 让小米粒充足的消化吸收水份。那样蒸出去白米饭会颗颗圆润。

　　3.米和水的占比 蒸米饭时米和水的占比应该是11.2。有一个非常简易的方式来精确测量水的量用无名指放进米水中要是水超过米有无名指的第一个骨节就可以。

　　4.提鲜：假如您家中的米早已是旧米没事儿旧米还可以蒸更新米的味儿。便是在历经前三道工艺流程后我们在锅中添加小量的食盐或食用油记牢食用油务必煮熟的并且是放凉的。要是在锅中添加少量就可以。如今能够 插通电刚开始蒸。蒸好啦颗颗洁白无瑕圆润米香四益。

　　5.放醋蒸米饭法 煮开的白米饭不适合久放特别是在夏天白米饭非常容易变馊。若在蒸米饭时按1.5KG米加2-3ml醋的占比放些食用醋可使白米饭便于储放和防馊并且蒸出去的白米饭并无怪味反过来饭香更浓。

　　从以上的解读看来，焖米饭的做法大全是非常简单的。白米饭这类食材是沿海地区最一般的正餐，确是最不可以缺乏的，白米饭解决了很多人的存活问题，因而，吃米饭是我们日常生活最一般确是最重要的食材，期待大伙儿可以了解一下。